MUME
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Address: 106092 台北市大安區四維路28號1樓
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Restaurant Introduction

「 MUME 」在拉丁文中是梅花的意思,而「梅」是臺灣的國花,也是主廚林泉母親的中文姓氏—不僅代表對這塊土地的熱愛,也隱含傳承的意義。 MUME 長期與在地小農、漁民及當地業者合作,發掘出許多連在地人都不知道的臺灣特色。 透過創新的烹飪技巧、使用當令食材,不斷創新菜單,向顧客呈現臺灣最高品質的在地食材。

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