「福客粥」，承襲台灣熱炒的豪邁精神，揉合客家文化的勤樸厚實，以一碗溫潤粥品承載家的味道。 我們相信，美食不只是填飽肚子，更是連結人情、傳遞幸福的橋樑。 在這裡，每一鍋粥都堅持 嚴選在地新鮮食材，以 傳統慢熬工法 精心烹煮，鎖住米香與食材的鮮甜。熱炒的煙火氣息，搭配粥品的細膩口感，讓「豪邁」與「溫潤」在同桌共鳴。 福客粥，寓意「福氣滿堂，客來如歸」。 「福」象徵幸福與圓滿，「客」代表客家精神與待客之道。 我們希望，每位來到這裡的客人，不僅能品嘗到一碗粥的美味，更能感受到回到家般的溫暖。 一碗粥，連結台灣的味，一桌菜，承載家的情。

福灣巧克力致力於以突破性的巧克力製作工藝，帶給世界美妙的巧克力飲食文化體驗，期望讓巧克力為每個靈魂帶來美好愉悅的生命時刻。

有別於遊客如織的花鐘，座落於東側山間秘境夢幻玻璃屋的「好樣秘境」是台北在地人走春的好選擇，猶如歐式古堡般的門牆，內藏著被樹林包圍的純白溫室，陽光在綠葉與櫻花間穿梭，彷彿置身宮崎駿的世界之中，店內也陳列著獨特手工藝品、古董家具，在這邊享受恬適慢活的靜謐，是最棒的旅途享受。

新開幕的Slate CAFE板石咖啡廳，注入自然植感，揉合大地沙色與細膩磨石紋理，賦予空間溫暖的氛圍，環形布局與大面落地窗，讓光影與風景自然流動, 打造出彷彿城市綠境般的紓壓氛圍。料理風格結合世界風味與在地精神，帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食，從一杯醒腦的晨間咖啡開始，備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項。不僅為當代城市旅人與本地生活家，提供一段專屬的質感用餐時光，也構築一處能構築放鬆身心的城市綠境。

夢幻日澳雙和牛、頂級時令旬鮮，以鐵板燒精湛演繹一道道極致鮮美的料理，在靜謐細緻的空間中，邀您探索耐人尋味的靈魂溫度。

「江南春」位於台北福華大飯店三樓，提供色香味俱全的招牌江浙料理與精緻鹹甜點心，提供主廚招牌料理-江南經典片皮櫻桃鴨、單點菜色、季節套餐及桌菜組合。

台北人的鬆餅輕食咖啡的記憶，星港澳美西華人的台北下午茶情懷

「START YAKINIKU PLUS 開始燒肉吧!」採用澳洲和牛等級M8-9及日本A5等級宮崎和牛，提供「吧台」及「包廂」兩種不同的座位區域並提供專屬專業的燒肉服務，堅持炭火燒烤的方式，只為了將「日式燒肉之美味」傳達給熱愛美食的您

圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。