圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。

精釀啤酒的西方世界加上日本風格飲食文化，以「和洋」兼容並蓄的融合，如此充滿「昭和氣息」，有著懷舊、溫暖，並且充滿生命力。料理以關西風為主軸，經典鐵板料理，如大阪燒與 廣島燒、串、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，還有極具視覺震撼的稻草燒

「福客粥」，承襲台灣熱炒的豪邁精神，揉合客家文化的勤樸厚實，以一碗溫潤粥品承載家的味道。 我們相信，美食不只是填飽肚子，更是連結人情、傳遞幸福的橋樑。 在這裡，每一鍋粥都堅持 嚴選在地新鮮食材，以 傳統慢熬工法 精心烹煮，鎖住米香與食材的鮮甜。熱炒的煙火氣息，搭配粥品的細膩口感，讓「豪邁」與「溫潤」在同桌共鳴。 福客粥，寓意「福氣滿堂，客來如歸」。 「福」象徵幸福與圓滿，「客」代表客家精神與待客之道。 我們希望，每位來到這裡的客人，不僅能品嘗到一碗粥的美味，更能感受到回到家般的溫暖。 一碗粥，連結台灣的味，一桌菜，承載家的情。

2024年5月底竄起的全新餐飲品牌。以『台北最強美式三明治』為主打，同時提供各式早午餐盤與咖啡調飲。 “SEMI”主要源自 “分號”的英文單字Semicolon 取其前面字元而成。 分號不僅是符號，更象徵你我生活中的短暫停頓； Brunch 則代表著一種優懶的生活節奏，我們希望你邁著自在舒服的步調在SEMI CLUB開啟一天的美食之旅。

歐洲飲食是一種與朋友家人相聚的社交文化。 Slice基於對歐陸飲食文化的熱忱，打造Grocery to Table新生活方式。 不但是你的私人廚房、更是你的食材儲藏間。 精選全世界最具獨特風味的生鮮食品及各式酒款，同時結合傳統與創新廚藝及新鮮食材，讓Slice成為最有特色的歐陸美食雜貨Gourmet Grocery。

位在捷運國父紀念館站1號出口，步行約2分鐘即可抵達，佔地超過200坪以上的餐酒館，主打中式融合賽博龐克的風格，從絢爛的燈牆裝飾到環繞著迷人燈光的吧台，每一處細節都展現著獨特感，這裡的餐點不僅以外觀精緻著稱，由米其林集團主廚為您帶來創意中式料理餐酒，結合了多層次的口味，開啟一場視覺與味覺的雙重享受。每週三、五、六還有表演駐唱，無論是與朋友相聚，或是享受浪漫晚餐，都將為您打造難忘的用餐時光。

《玖尹》二字取自其英文店名「Royal Joying Soirée」諧音，「玖」為美玉、「尹」是地方官名，引申義為「美好餐飲之地」，也代表身兼老爺酒店集團董事的玖尹創辦人顏瓊姿女士希望提供消費者一處擁有頂級服務、可與親朋好友共享美好時光的舒適用餐空間之初衷。外觀亮麗新潮的《玖尹》延攬擅長以新派手法詮釋經典粵菜的名廚鄺啟明為顧問，並聘請其子弟兵李冠儀、李國聖各司中菜、港點，以現代創新手法演繹粵菜及港點，摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊。餐廳設有88席，用餐空間舒適明亮，在都會叢林中仍有一處美好空間得以輕鬆愜意品享美味餐食，細膩貼心服務讓客人賓至如歸。

一村 Tobira トビラ是中山區的質感日式餐酒館，平價好吃、多樣調酒，室內高挑低調設計，堪稱巷弄內的柳岸花明。

2024年11月，由一群吃遍各國米其林，與熱愛生命的年輕人所創立，VoiLa Viet主要取自法文，在讚嘆人生美好之際，透過融合中西美味真“食”力量，分享給所有朋友們！ Opening on Nov. 2, 2024, VoiLa Viet is inspired by French word "Voilà," symbolizing a celebration of life & by blending magic flavors, to share culinary journey with all!