銀杏中餐廳承襲銀杏餐飲超過三十年的經驗與堅持，以川菜和台菜為底，從中式料理中萃取靈感，烹調出專屬於銀杏的風味語言。店內環境舒適明亮，並提供兩間包廂，包場還可以使用影音設備，讓客人們除了可以在餐廳內細細品味佳餚之外，也是您與家人、朋友、同事，歡聚暢談的首選！我們期待為每一位賓客帶來飽足而幸福的用餐時光！ GINKGO carries forward over 30 years of culinary experience and dedication from the Ginkgo Dining Group. Rooted in Sichuan and Taiwanese cuisine, we draw inspiration from classic Chinese cooking to create flavors that are uniquely our own. Our dining space is bright, comfortable, and thoughtfully designed. The restaurant features two private dining rooms, and full venue buyouts include access to audiovisual equipment, making Ginkgo an ideal place not only to enjoy refined dishes, but also to gather, celebrate, and connect with family, friends, and colleagues. We look forward to welcoming every guest and sharing a dining experience that is both satisfying and filled with warmth.

LanPengYou，爛朋友，起初只是我們一群朋友聊天的群組名稱，因為它在我們心中所代表的價值觀進而成為了我們想要建立這個品牌的原因，我們相信每個人的生活中都應該擁有一兩個會在你出糗時放聲嘲笑你，在你真正低潮時卻又義無反顧的為你兩肋插刀的「爛朋友」。 「 屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 」是我們的第一個品牌。 對我們來說，「 漢堡從來就不是一個簡單的速⻝，而是經過計算過的、各種味道的組合體 」，一口咬下所有元素並體會不同層次味道的搭配，才是漢堡真正的樣貌。 Butcher by LanPengYou 是一間使用Choice等級冷藏安格斯黑牛，全程自己修清、絞肉、拍打的漢堡專門店。為此我們拜訪各類肉品師傅，從源頭、部位、肥瘦比例、香料開始了解。為的就是作出我們心目中理想配比的漢堡排。 打造將朋友、⻝物，飲品聚集在一塊，提供各類以不同肉品、調味、風格的口味的漢堡專門店，是我們一直在努力的目標

輝室不只是餐廳，是一個承載歷史的款待空間。我們將台灣味整理成可讀的故事，透過「當代台灣料理」，讓記憶重新顯影。 家人回憶、城市喧囂、友誼熱鬧，都在餐桌上，重新被看清楚。 . ✦ 每一道菜，都是一段台灣敘事 ✦ 每一場聚會，都是古蹟與記憶的對話

**NO.641 Bistro｜讓每一個平凡的夜晚，都變得值得記住。** NO.641 Bistro 是一間位於台北信義區的義式餐酒館，以義式料理、特色調酒與每週 Live Music 演出，打造兼具美食、音樂與生活品味的用餐空間。 我們希望餐廳不只是享用料理的地方，而是一個讓人放下忙碌、與家人、朋友、伴侶自在相聚的所在。從義大利麵、現烤披薩、主廚排餐，到精選葡萄酒與創意調酒，每一道料理都圍繞著「分享」與「相聚」而設計。 溫暖的燈光、舒適的空間、現場音樂與細緻服務，讓 NO.641 Bistro 成為適合約會、聚餐、慶生及紀念每一個重要時刻的理想選擇。 我們期待透過這次台北餐廳週，邀請更多人走進 NO.641，一起享受美食、美酒、音樂，以及一個值得停留的夜晚。

有別於台灣，在日本，居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的人在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，這也是創立這家店的初衷，希望能把日本居酒屋的文化帶來台灣。

關於阿瑪迪斯咖啡館 阿瑪迪斯 Amadeus命名靈感源於奧地利音樂神童Wolfgang Amadeus Mozart(沃爾夫岡·阿瑪迪斯·莫札特)，十七世紀,鄂圖曼大軍西征歐洲,將神秘的咖啡豆帶進了維也納,維也納𣊬時成為歐洲喝咖啡文化的發源地。 品牌LOGO以奥地利國花-雪絨花象徵著【勇敢】，在美麗與純潔外表下的堅韌,是我們對品牌精益求精的堅持。 咖啡館供應多道奧地利特色美食，呈現道地歐洲風味，來店品味優雅的美食薈萃,帶給消費者扣人心弦的美食樂章。 旗下經營阿瑪迪斯咖啡館 / 阿瑪迪斯甜點專賣店 / 阿瑪迪斯頂級冰淇淋。

禪風茶樓為善菓餐飲集團旗下的精緻蔬食品牌，以深厚的「江浙功夫菜」為核心，融合經典品茶文化，顛覆大眾對傳統素食的刻板印象。 傳承正統江浙料理的「燜、煨、燒、燉」繁複手藝，堅持不使用加工素料，嚴選在地原型食材，完美演繹蔬食的鮮甜與層次。

Glin意指「氣味」 我們的料理以炭火直燒與新鮮香草為核心 捕捉火與草本的味與香 以獨特火候呈現專屬的泰式風味

沐牧鍋物位於台灣臺北市大同區，鄰近捷運中山站，步行 6 分鐘。燈光柔和映照著北歐工業風的裝潢，空氣中彌漫著自然的蔬果香氣，讓人感受到一種舒適而悠閒的氛圍。每一個角落似乎都在低語著親密的聚會，無論是獨自享受還是與友共聚，都是一種輕鬆的享受。在這樣的環境中，豪華海鮮總匯、CAB 頂級牛小排與 PRIME 頂級霜降牛肉成為提升用餐體驗的完美催化劑。這些精選食材不僅豐富了味蕾，更讓每一次聚會都變得愉悅而難忘。