Power Beef 位於台灣臺北市中正區，鄰近捷運忠孝新生站。這裡的氛圍如同昏暗的昭和小酒館，木質的裝潢與暖黃色調的燈光交融，營造出一種親密而懷舊的感覺。開放式廚房的設計讓來客能目睹廚師精湛的手藝，讓每一次的用餐都充滿儀式感。在這樣的氛圍中，招牌烤牛肉丼、翼板牛排丼和金箔土豪丼成為提升聚會或用餐體驗的完美催化劑。這些精心準備的美食，讓每一位來客都能在懷舊的氛圍中擁有一次難忘的美味之旅。

マレ・ホーム・ファニシングス傘下のダイニングブランド「TRANSIT」は、 ヨーロッパの地下鉄からインスピレーションを得たシックな空間です。白いレザーと天然木が織りなす空間は、カジュアルでありながらも洗練された雰囲気を醸し出しています。 ライフスタイル美学を核とする「TRANSIT」は、味覚と五感をシームレスに繋ぎ、料理とゆったりと味わうカクテルを組み合わせることで、多様でありながら調和のとれた空間を創り出します。

バンコクに最初のソムタム・ダー旗艦店がオープンしたのは2012年。創業者タナルーク・ラオラオウィロッジ氏が、母親の故郷であるタイのコンケン地方の料理にインスピレーションを受けて創業しました。彼はソムタム・ダーを「様々な雰囲気の中で提供できる本格的なレシピ」と表現しています。 現在、ソムタム・ダーは世界中に9店舗（タイ、ベトナム、日本、ニューヨーク、台湾）を展開しています。ニューヨーク店は2016年にミシュランの星を獲得し、2015年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年のミシュランガイド・ニューヨーク版に掲載されたほか、2020年にはビブグルマンにも選ばれています。 バンコク・サラデーン店は、2018年、2019年、2020年にミシュランガイドを受賞しました。 ミシュランガイドでの評価に加え、SOMTUM DERは、高品質な料理と独特で本格的なタイの味が評価され、タイ王国商務省から「タイ・セレクション」賞も受賞しています。これは、SOMTUM DERの格式と信頼性を証明するものです。 これらの栄誉は、SOMTUM DERの全店舗で同じ卓越した食体験をお楽しみいただけることを保証するものです。

台北とアメリカ料理の繋がりは、多くの人が想像するよりもずっと長い。 スラブストーンはこの伝統を受け継いでいる。サンフランシスコの漁師のチョッピーノ、ベイエリアの家族に代々伝わるカニとニンニクの麺、ルイジアナのケンタッキーフライドチキン、テキサスの炭火焼き――どの料理も、まず記憶を呼び起こし、理解を深めてから調理される。 夜が更けても、その繋がりは変わらない。昔ながらのレシピで作られるオールドファッションド、マンハッタン、ウイスキーサワー。カリフォルニアのワイナリーでは、ベイエリアの思い出に浸りながらグラスを傾ける。 味覚は人よりも長く記憶に残る。友情の中には、味の中に秘められたものもあるのだ。

ハンプトンホテル台北の2階に位置するMANSION 7 Authentic Shanghai Cuisineは、伝統的な上海料理を専門とするレストランです。レトロでエレガントな店内は、民国時代の西洋風建築からインスピレーションを得ています。168席の座席と5つの個室を備え、家族の集まりやビジネス宴会に最適です。シェフは、伝統的な味を緻密な技術で表現しています。西洋風建築の秘伝レシピである東坡豚肉、海鮮アワビご飯、臭豆腐とエビのふりかけなど、上海料理の豊かなエッセンスを凝縮した名物料理の数々は、伝統と革新が見事に融合しています。ノスタルジックな雰囲気の中で、古き良き上海の魅力をご堪能ください。

この瞬間を、一瞬一瞬を大切に | 日本産とオーストラリア産の和牛、2種類の調理法で仕上げたロブスター、南アフリカ産の活アワビなど、旬の最高の食材を、絶妙な鉄板焼きの技でご提供。あらゆる瞬間が、最高に素晴らしいひとときになります！

ヤン・ケ・ロウ中華レストラン：台北マリオットホテルのオーナーは自宅で宴会を開くのが大好きで、その情熱はレストラン「ヤン・ケ・ロウ」にも反映されています。家庭料理のような温かみとプライベートな空間で、シェフとプロのチームによる極上の料理とサービスをご提供することを目指しています。 ヤン・ケ・ロウは広東料理を専門とし、台湾料理も取り揃えています。人気の「氷と炎のローストダック3種盛り合わせ」は、全国ローストダックコンテストで優勝しました。その他にも、本格的な香港風ローストミートやシーフード、丁寧に調理された濃厚な香港風スープ、そして三杯豚足などの家庭料理をご用意しており、様々な香港風点心とともに、主催者とゲスト双方にとって至福の宴会体験をお届けします。

77 opètは、台北市大安区に位置するヨーロピアンスタイルのカジュアルダイニングレストランです。 「opèt」は、新たな始まり、新たなスタートを意味します。台中から台北へ移転した私たちは、料理とホスピタリティへのこだわりをそのままに、新たなイメージで皆様をお迎えいたします。 35年にわたる漁船の歴史を受け継ぐ77 opètは、地元産の新鮮な魚介類と旬の食材にこだわり、台湾のテロワールとフランス、ヨーロッパの調理技術を融合させています。炭火焼き、ソース、そして丹念な調理を通して、純粋で奥深い味わいをお届けします。 私たちは、高級レストランの伝統である食材、技術、そして細部へのこだわりを大切にしながらも、堅苦しいルールや敷居の高さは排除しています。皆様がリラックスした服装で、大切な人と自由に料理や飲み物を分かち合い、心から食事を楽しんでいただけることを願っています。 ロゴに描かれた灯台は、導きと帰属意識を象徴しています。 77 opètは、都会の灯台のような存在を目指し、忙しい日常の中で、まるで自宅にいるかのようにくつろぎ、食事を楽しんでいただける快適な空間を提供します。 ルールは店の外へ。お皿の上の味を心ゆくまでお楽しみください。 光に導かれ、まるで自宅にいるかのような温かいひとときをお過ごしください。

アマデウスカフェについて アマデウスという名前は、オーストリアの音楽の天才、ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトに由来しています。17世紀、オスマン帝国軍によるヨーロッパ西進の過程で、謎めいたコーヒー豆がウィーンにもたらされ、ウィーンはヨーロッパのコーヒー文化発祥の地となりました。 ブランドロゴには、オーストリアの国花であり勇気を象徴するエーデルワイスがあしらわれています。美しく清らかな外観の下には、揺るぎない卓越性へのこだわりを体現する、不屈の精神が宿っています。 カフェでは、本格的なヨーロッパの味覚を堪能できる、オーストリアの様々な特産料理をご用意しています。優雅な食体験を通して、魅惑的な美食のシンフォニーをお楽しみください。 カフェは、アマデウスカフェ、アマデウスデザートショップ、そしてアマデウスプレミアムアイスクリームを運営しています。