2018年に創業したフレッシュペーストホットポットは、火鍋ケータリング業界に深く根ざしています。「よく食べれば、体が喜ぶ」をブランドの核となる理念とし、真の美味しさは食材への誠実さと体への敬意から生まれると信じています。毎日新鮮なスープを仕入れ、看板メニューである石鍋炒めスープは、純粋な台湾産ごま油、玉ねぎ、イカ、特製スープを使用し、シェフの熟練の手ごねによって濃厚で風味豊かなスープに仕上がっています。各店舗には、毎日新鮮な食材をカットして補充する30種類以上の食材が並ぶセルフサービスバーがあり、手ごねソースの香りが漂い、淹れたての台湾茶が至る所で提供されています。スープからお茶まで、あらゆる工程に職人の情熱が込められています。現在、台湾全土に5店舗を展開し、順調に営業しています。店内はモダンなデザインに温かみのある台湾風の雰囲気が漂い、サービススタッフは専門的なトレーニングを受けており、食材の産地を丁寧に説明したり、調理方法を提案したりと、きめ細やかな対応をしてくれます。フレッシュペーストは単なる鍋料理ではなく、体にも味にも違いが実感できる、まさに特別な食体験です。

台北市街風景セットメニュー（1200台湾ドル）：厳選された新鮮な海鮮と肉を堪能できる2名様用セットメニュー 新鮮な野菜ビュッフェ＋契約栽培の茶葉＋自家製ソース＋デザート お肉は2種類お選びください：人気の特製味付け牛肉／香ばしいベーコンビーフ／柔らかい深地黒豚／地元産豚バラ肉 海鮮は5種類お選びください：深海ハタ／東石牡蠣／プリプリのアサリ／繊細な鯛／甘みのある白エビ

台湾大哥大（Taiwan Mobile）は誠実さと企業社会的責任の精神を胸に、「台北レストランウィーク」に協力し、台湾の優れた飲食ブランドを応援しています。9月1日から9月30日までのイベント期間中、指定の加盟レストランにて「台湾大哥大アプリ（Taiwan Mobile App）の画面」をご提示いただくだけで、その場で特別な特典をお楽しみいただけます！ 今すぐ台湾極大アプリをダウンロード： https://csapplog.catch.net.tw/appurl/app_open.jsp?msg_id=22

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