精釀啤酒的西方世界加上日本風格飲食文化，以「和洋」兼容並蓄的融合，如此充滿「昭和氣息」，有著懷舊、溫暖，並且充滿生命力。料理以關西風為主軸，經典鐵板料理，如大阪燒與 廣島燒、串、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，還有極具視覺震撼的稻草燒

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