時令、風土、自然 用法式的手法去呈現台灣當地當季的食材

島嶼餐廳週1200套餐： 前菜：特選澳洲和牛M4+，搭配小農生菜、梨山水蜜桃，特製而成的一道適合開胃爽口的牛肉沙拉 主餐：台灣黑柿蕃茄+黑豬絞肉製成的蕃茄肉醬，搭配手工麵疙瘩，經典的一道家常麵疙瘩 附贈飲品：新鮮花草沖煮而成的無咖啡因花草茶 服務費10%另計