莞固和食為日本關西最大和食品牌「がんこ」首度海外展店，由聲寶集團與がんこ集團攜手合作，獨家引進正統關西和食文化至台灣。「がんこ」創立於1963年，由創辦人小嶋淳司先生在大阪開設第一家壽司店，迄今已有超過60年歷史，並於日本拓展近百家店鋪，成為關西地區極具代表性的和食連鎖品牌。 2018年，聲寶集團陳盛沺總裁與がんこ會長小嶋先生達成合作共識，並於2019年創立「莞固和食」，首店落腳新北林口，隨後拓展至台北大直與台南安平，2026年更預計進駐台北SOGO大巨蛋。 莞固和食承襲がんこ創立以來的精神，堅持職人手藝與待客之道，深入鑽研日本飲食文化，嚴選四季旬食材，致力於傳遞「美味」與「樂趣」，讓台灣顧客細細品味來自日本的幸福和食滋味，享受正統關西和食料理的文化魅力。

鰻三味極上刺身御膳 原價$1380，出示餐廳週核銷畫面享$1200（另計服務費10%） 由日本關西最大和食集團「がんこ」總料理長笠原隆昌監製， 嚴選北海道馬糞海膽、日本黑鮪魚， 以三段式風味展現鰻魚魅力：蒲燒原味、藥味清香、茶湯拌飯 層次遞進，滋補鮮美。 另可加價搭配優格味噌鍋或紫陽花雙色羊羹。 販售門市：莞固和食 林口本店、台北大直店。

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