FRASSI 由主廚 Iacopo 引領， 以靈感與巧思交織，開啟一場關於味覺與情感的對話。 Chef 以現代料理技法重新詮釋義大利經典，將在廚藝旅程中的沉澱與體悟，注入在每道創作中，賦予每道菜深邃的層次與獨特韻味，以味道帶領賓客深度探索義大利飲食文化的靈魂。 從最熟悉的「家」出發，傳遞記憶中義大利餐桌上的溫暖與笑聲；秉持「Farm to Table」理念，嚴選當季最新鮮食材，將自然純粹的滋味與義大利的陽光、土地一同端上餐桌， 在 FRASSI，全然體驗一趟從過去走向當代的義式風味旅程，透過 Chef Iacopo 的雙手與視角， 邀請你一同感受義大利料理背後，那些動人的故事與靈魂。

「台北餐廳週」限定套餐，每位新台幣 $2,600 元，內含特別獨家規劃的套餐料理，實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。 套餐費用不含酒水、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則，請參閱訂位須知。 預訂時，請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」；若未註明，將視為一般訂位。 由於該套餐為特製套餐，每日因應訂位人數備料，因此未能臨時更換訂位人數；每日數量有限，現場將保有最終營運決策權。 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段，餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊，並以現場公告為準。 1. 供應條件：僅限晚餐餐期18:00、18:30，用餐時間保守約莫2小時。每天限量2桌、一桌2位，共4位用餐；安排於一般桌面為主，若主廚桌有空缺才會移至主廚桌用餐 2. 訂位方式：訂位統一由email: host@frassi.com.tw 提供訂位資訊，同仁會再協助回覆，至少於3日前提出訂位方能協助調整忌口食材 3. 營業時間：週二至週六晚上18:00-22:00，週日、週一公休