高端品牌合作的商業邏輯、策略擬定與品牌面的考量是什麼？從「生活品味體驗」與「高端餐飲服務」，是什麼樣微小卻關鍵的細節藏於其中，創造出一般體驗和高端體驗之間的品牌差異？談品牌也談洞察，Andre 與 Jenny 深入地剖析了 Quiet Luxury 的核心價值，定調應用於客戶服務上的思考與理念。

藉由餐飲經營者與餐飲教育者的雙邊對話，從豐富的實務管理與人才培育經驗深度剖析餐飲圈的至關命題——餐飲業者如何找到人力並留住人才？如何形塑帶動團隊成長的企業文化？究竟缺一不可的創業鐵三定律該如何？

過去幾年間，臺灣餐飲市場樣貌逐漸畫出一道分水嶺，從精緻餐飲的墾荒期，到如今米其林與各種餐飲評鑑雨後春筍般竄起，餐飲投資人與經營者如領頭羊，思考的是資金與動能流轉，引領產業走向更穩健、更值得，同時更適應趨勢的發展。