2010年創業の老王は、「濃厚、甘み、さっぱり、澄み」という4つの味をコンセプトに、伝統的なスープ作りの製法を現代的に解釈しています。伝統的な煮込み方法を用い、自然の恵みをそのままスープに凝縮。マイルドでピリッとした海南白胡椒、濃厚で余韻の長い金華ハム、まろやかで新鮮な野生キノコ、そして爽やかで甘みのある四川風紅湯など、自然の恵みをふんだんに使ったスープは、まさに時を経て磨き上げられた逸品です。

台北市街イメージセットメニュー（1200台湾ドル）：このセットメニューは、老王自慢の広東風火鍋のエッセンスを凝縮した、豪華で儀式的な二人分の宴です。セットには、二度煮込んだ土鍋ご飯、手作りのエビ団子、上質なアメリカ産フランクステーキまたは上質な豚肉、野菜、豆製品、定番の火鍋具材の盛り合わせ、そして爽やかなドリンクが含まれています。メイン料理から特別な具材まで、それぞれの層が、食材へのこだわりと緻密な職人技が光る広東風火鍋の魅力を際立たせています。友人との集まり、デート、家族での食事に最適で、老王を代表する定番の味を一度に堪能できるセットメニューです。

台湾大哥大（Taiwan Mobile）は誠実さと企業社会的責任の精神を胸に、「台北レストランウィーク」に協力し、台湾の優れた飲食ブランドを応援しています。9月1日から9月30日までのイベント期間中、指定の加盟レストランにて「台湾大哥大アプリ（Taiwan Mobile App）の画面」をご提示いただくだけで、その場で特別な特典をお楽しみいただけます！ 今すぐ台湾極大アプリをダウンロード： https://csapplog.catch.net.tw/appurl/app_open.jsp?msg_id=22

台湾大哥大（Taiwan Mobile）は誠実さと企業社会的責任の精神を胸に、「台北レストランウィーク」に協力し、台湾の優れた飲食ブランドを応援しています。9月1日から9月30日までのイベント期間中、指定の加盟レストランにて「台湾大哥大アプリ（Taiwan Mobile App）の画面」をご提示いただくだけで、その場で特別な特典をお楽しみいただけます！ 今すぐ台湾極大アプリをダウンロード： https://csapplog.catch.net.tw/appurl/app_open.jsp?msg_id=22