“OZ”是澳洲的簡稱,也是三位合夥人“OA” “ZOE” “ZACK” 的名字,我們的故事就從這裡開始....... 我們是三個在墨爾本working holiday相識的好朋友,各自在不同的的咖啡廳、餐廳工作,但只要有時間,就會一起到處去嘗試各種不同的餐館,從法式義式到澳式,從餐廳咖啡廳到酒館,見識到了多元又豐富的餐飲文化,於是把這餐飲文化帶回台灣的這個夢想就默默地在大家心裡萌了芽。