細緻料理手法結合在地新鮮食材呈現獨特味覺饗宴 香草小餐酒團隊的成員，由一位極度龜毛的西餐主廚和一位嚴謹的甜點主廚組成，他們的共同目標是打破現有餐廳的框架，他們決心不妥協，不只是要提供一頓美味的餐點，更要為顧客呈現一場無與倫比的味覺盛宴。 在香草小餐酒的廚房裡，天然食材扮演著舞台上的主角。主廚們挑選最新鮮的食材，並巧妙地運用各種烹飪技巧，將食材的原始風味完美地呈現在每一道菜品中。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，每一種食材都經過精心的挑選和處理，以確保食物的質地及口感達到最佳狀態。 除了注重食材的品質，主廚們更加追求風味的堆疊層次。他們經常探索各種調味料和香料的組合，力求在每一道菜品中都能夠帶出獨特的香氣和風味，讓食客在品嚐的同時彷彿身處於大自然的懷抱中。 除此之外，他們將各地的烹飪文化巧妙地融入菜品中。無論是法國的細緻烹調技巧，還是亞洲的獨特食材搭配，主廚們都能夠將這些元素融合在一起，創造出令人驚艷的味覺饗宴。 總之，香草小餐酒每一道餐點都是主廚們設計和創意的結晶。他們堅持不妥協，追求卓越，用心將每一道菜做到完美，帶給顧客們一場美食盛宴，讓人回味無窮。這段探索料理的旅程或許充滿了未知，但正是這份勇氣和堅持，讓香草小餐酒成為了味蕾不容錯過的餐廳。
【風味禮物 通行證】免費招待風味禮物！ 兩人（含）以上同行，可獲贈波士頓龍蝦乙隻。如欲體驗兩隻龍蝦，需四人（含）以上同行，並出示兩本護照，以此類推。一本護照限兌換乙次，不得重複使用。 ※須在訂位時於備註欄告知使用幾本護照兌換龍蝦，若無提前告知，現場無法兌換。 ※用餐時必須出示護照，持護照人須出席，若已預訂兌換龍蝦，現場無法出示護照，將收取龍蝦費用，龍蝦以時價計費。 ※不可與其他優惠一起使用。
※ 餐廳週護照是屬於餐飲界與嘉賓們共享的活動，每間餐廳適用規則皆不同，更多詳情建議於用餐訂位時也與餐廳確認，告知餐廳您持有護照並詢問確切使用內容。因為您是台北餐廳週的護照貴賓，提前訂位及告知欲使用護照餐廳能為您提早準備內容喔：） ※ 餐廳保有最終修改、變更及活動解釋權利
