2022年起連續4年獲得米其林一星。台灣最早引進正統法式精緻餐飲的餐廳，呈現法國餐飲藝術追求完美的標準與細節。

PARIS 1930 de Hideki Takayama 2026 台北餐廳週 Brunch Menu 手作精選麵包 Bread and Butter 綠蘆筍溫泉蛋 Poached Egg Green Asparagus, Vanilla Vinaigrette 胭脂蝦燉飯、魚子醬茄 Risotto Red Royal Prawns, Pressed Caviar 火烤阿拉斯加 Baked Alaska Ice Cream, Meringue 咖啡或茶 Coffee or Tea NT$2,600+10% Per Person

因內部整修，將於9/12後供應「台北餐廳週套餐」 2600套餐只限假日中午供應 inline訂位時用餐目的需勾選「台北餐廳週」 「台北餐廳週」限定套餐，每位新台幣 $2,600 元，內含特別獨家規劃的套餐料理，實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。 套餐費用不含酒水、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則，請參閱訂位須知。 預訂時，請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」；若未註明，將視為一般訂位。 由於該套餐為特製套餐，每日因應訂位人數備料，因此未能臨時更換訂位人數；每日數量有限，現場將保有最終營運決策權。 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段，餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊，並以現場公告為準。