米其林餐盤推薦餐廳。以頂級歐陸料理聞名，供應各式燒烤、頂級牛排與海鮮佳餚 室內大理石噴泉與自然天光，讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍。著名的「求婚桌」浪漫噴泉前名聞遐邇的「求婚桌」同步提供客製化服務選擇。

台北餐廳週_Define Taipei 特別企劃_寶艾西餐廳 Chef's Tasting Menu NT2600 紅-熱情 碳烤澳洲章魚腳、煙燻蕃茄泥、拇指檸檬 Red-Passion Charcoal-grilled Australian octopus leg, smoked tomato purée, finger lime 黃-溫暖 香煎紅條、蟹肉、碳烤水果玉米醬汁、馬告莓果粉 Yellow-Warmth Pan-seared coral grouper, crab, charcoal sweet corn sauce, Makauy-berry powder 綠-希望 12小時慢煮碳烤澳洲和牛扇子肉牛排、烤綠葡萄、迷迭香料油 Green-Hope 12-hour slow-cooked grilled Australian Wagyu flank steak, roasted grape, rosemary oil 藍-自由 特製甜點 Blue-Freedom Chef's dessert 咖啡或茶品 Coffee or tea

訂位須知 - 週一至週日午間時段 11:30-14:00 - 週日至週四晚間時段 18:00-21:00 - 週五及週六晚間時段 18:00-21:30 - 套餐限量供應、敬請於官網訂位 https://www.tablecheck.com/zh-TW/grand-hyatt-taipei-bel-air/reserve/landing - 電話預訂: 02 2720 1230 - 訂位系統套餐類型點選「台北餐廳週套餐 2600+10%」 「台北餐廳週」限定套餐，每位新台幣 $2,600 元，內含特別獨家規劃的套餐料理，實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。 套餐費用不含酒水、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則，請參閱訂位須知。 預訂時，請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」；若未註明，將視為一般訂位。 由於該套餐為特製套餐，每日因應訂位人數備料，因此未能臨時更換訂位人數；每日數量有限，現場將保有最終營運決策權。 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段，餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊，並以現場公告為準。