L’ATELIER 代表著工作坊,同時也成為廚師們一展身手的舞台。時髦摩登的吧台式設計搭配開放式廚房,享受美食當下亦能欣賞廚師們細心精湛的烹調過程,以繽紛熱鬧的新鮮食材做為舞台背景,環繞著黑與紅交錯的強烈色調,享受美食前就已先經歷一場絕美的視覺饗宴。 忠於在 2003 年重出舞台之初衷,Joël Robuchon 將台灣首家分店的風格,師法於巴黎、六本木兩間所設立的餐廳系列,風格上自然走歡樂愉悅的工作坊路線,透過每一道精彩萬分的烹調讓新鮮食材更顯獨特與美味,傾向回歸自然清簡、凸顯食材原味的態度,同時兼容東西方跨國文化風格,Joël Robuchon 將傳統的法式料理融入亞洲文化,帶領眾人品嚐精雕細琢下的獨門佳餚。 挾帶著超高人氣與聞名遐邇的創意料理,極端挑逗著台灣饕客的味蕾,享受 L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei 所營造出的歡愉氛圍,並在互動的過程中建立一種獨特的美味關係,打破過去飲食的刻板印象,重新建構起感官的多重體驗。
*圖片僅供參考,詳細內容依照餐廳實際供應與現場狀況調整
1. 預訂請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」;若未註明,將視為一般訂位 2. 台北意象套餐僅限「午餐」供應。(不分平假日) 3. 最晚需於1天前完成預約,可經由inlline線上訂位 或致電餐廳訂位,並註明台北餐廳週活動 4. 營業時間:午餐時段11:30~14:30/最後點餐時間13:30 - 「台北餐廳週」限定套餐,每位新台幣 $2,600 元,內含特別獨家規劃的套餐料理,實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。 套餐費用不含酒水、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則,請參閱訂位須知。 預訂時,請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」;若未註明,將視為一般訂位。 由於該套餐為特製套餐,每日因應訂位人數備料,因此未能臨時更換訂位人數;每日數量有限,現場將保有最終營運決策權。 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段,餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊,並以現場公告為準。