gS-台灣滋味，世界餐桌。gubami Social 從一碗牛肉麵出發，用世界料理，重寫台灣小吃。

gubami Social 從一碗牛肉麵出發，踏上重寫台灣滋味的旅程。 在 gubami Social，每一碗麵，都是一場味蕾的 Social。 這不只是一碗升級的牛肉麵，而是一場海洋與陸地的華麗交響。 以法式手法熬製紅湯，注入以新鮮蛤蜊悉心熬製的澄清高湯，並以龍蝦蝦膏煉製的奶油醬汁作為畫龍點睛之筆。湯頭的醇厚、蝦膏的馥郁完美交融，堆疊出前所未有的華麗層次。 選用美國牛小排的軟嫩、牛筋的Q彈、牛腱心的厚實，與新鮮波士頓龍蝦豪邁相遇。龍蝦的緊實鮮彈與牛肉的豐潤軟腴在口中激盪味蕾。 承載這一切的，是加入杜蘭小麥粉的自家配方1.81細麵。麵體Q彈帶勁，完美吸附每一滴海陸精華。 一碗麵，就是一場海陸頂級饗宴。 〔海陸紅湯牛肉麵〕餐廳週限定價 $1800 (原價 $1980)