位於飯店二樓的 GUSTOSO 義大利餐廳，以象徵義大利風土與豐饒生命力的橄欖樹為設計意象，呈現經典南義家常料理的純粹風味。秉持「回歸食材本質」的料理精神，不以繁複技法掩蓋食材原味，而是透過嚴選優質食材與細膩調味，展現南義飲食文化的真摯與質樸。 「GUSTOSO」在義大利文中意為「美味、可口」，也象徵餐廳對義大利料理文化的尊重與傳承。從每一道料理出發，希望帶領賓客感受最貼近義大利在地餐桌的經典風味，體驗純正且充滿溫度的南義美饌。

1200元台北城市意象套餐： GUSTOSO義大利餐廳今年以「設計風味，設計臺北」為主題，推出限定套餐，透過多道料理重新詮釋臺北，將熟悉的味道化作餐桌上的城市名片。 開胃前菜以臺灣街頭常見的鹹水雞為靈感，選用臺式醃製雞胸、舒肥雞心與滷豆干，搭配特製油醋醬，演繹清爽而富層次的街頭印象； 湯品則取材自蚵仔煎，拆解牡蠣、番茄與海山醬等元素，融合紐約經典曼哈頓巧達湯的概念，展現臺北多元文化交融的城市樣貌 主菜以澳洲慢燉牛頰搭配蘑菇醬與黑胡椒醬，向臺灣海派西餐文化致敬。最後，以經典焦糖布蕾搭配 1樓URBAN331威士忌酒吧的精選特調，帶領饕客透過味蕾重新認識台北 ※ 本套餐優惠於 2026 年 9 月 25 日至 9 月 28 日期間不適用。 菜色： Taipei Impression" Garden Salad with Street-Style Poached Chicken ＂台北印象＂街頭鹹水雞花園沙拉 "Oyster Omelet" Manhattan Oyster & Vegetable Chowder “蚵仔煎”曼哈頓牡蠣蔬菜巧達湯 "Hai-Pai Western Cuisine" Slow-Braised Australian Wagyu Beef Cheek with Black Pepper & Portobello Mushroom ＂海派西餐＂黑胡椒與波特菇風味慢燉澳洲和牛頰 Classic Earl Grey Crème Caramel 古典式伯爵茶蒸烤布蕾 酒精飲料 331寓所 或 非酒精飲料 台灣西西里咖啡 二選一 - 漢堡嘉年華限定漢堡 - 「純粹」經典 A5 純和牛起司漢堡　 百分百日本 A5 和牛兩種珍稀部位製成的純和牛漢堡排，完整保留和牛細緻油花與濃郁肉香，搭配起司、自製布里歐麵包、新鮮番茄、生菜及特製醬汁，呈現最純粹且層次豐富的經典和牛風味，每一口都能感受和牛的鮮甜與多汁 「純粹」和洋照燒 A5 純和牛蛋漢堡 同樣以百分百日本 A5 和牛漢堡排為主角，搭配鹹甜平衡的日式照燒醬、滑嫩非籠飼炒蛋及爽脆高麗菜絲，融合日式與西式風味。濃郁蛋香與和牛細膩肉香，呈現經典且耐人尋味的和洋風味 義式炸海鮮＆羅馬小飯球 集結義大利街頭人氣小食，酥炸海鮮外酥內嫩，搭配羅馬經典莫札瑞拉起司燉飯球，金黃酥脆外層包覆濃郁米香與牽絲起司，是適合分享的經典義式開胃小點 自製香料細薯條松露沾醬 現炸極細薯條與主廚特製義式香料，搭配黑松露酸奶沾醬，增添香氣與層次。簡單卻耐人回味，是搭配漢堡與啤酒不可或缺的經典配角 憑折價券於9/1-9/30可以至1F URBAN331點用「漢堡嘉年華」餐點，折抵NT100元。