從2013年開始，秉持著用心生活的初衷，頂級享受也可以很簡單，而創立了一極肉舖。一極代表著一等的食材、極品的新鮮，象徵優質的肉品如同一塊璞玉，僅需適當的研磨和烹飪，便能點石成金。