LanPengYou，爛朋友，起初只是我們一群朋友聊天的群組名稱，因為它在我們心中所代表的價值觀進而成為了我們想要建立這個品牌的原因，我們相信每個人的生活中都應該擁有一兩個會在你出糗時放聲嘲笑你，在你真正低潮時卻又義無反顧的為你兩肋插刀的「爛朋友」。 「 屠夫漢堡 Butcher by Lanpengyou 」是我們的第一個品牌。 對我們來說，「 漢堡從來就不是一個簡單的速⻝，而是經過計算過的、各種味道的組合體 」，一口咬下所有元素並體會不同層次味道的搭配，才是漢堡真正的樣貌。 Butcher by LanPengYou 是一間使用Choice等級冷藏安格斯黑牛，全程自己修清、絞肉、拍打的漢堡專門店。為此我們拜訪各類肉品師傅，從源頭、部位、肥瘦比例、香料開始了解。為的就是作出我們心目中理想配比的漢堡排。 打造將朋友、⻝物，飲品聚集在一塊，提供各類以不同肉品、調味、風格的口味的漢堡專門店，是我們一直在努力的目標

台北餐廳週限定商品：慢烤牛骨髓松露牛肉堡 - 漢堡嘉年華限定漢堡 - 蜜辣洋蔥牛肉堡 以美國3oz熟成牛肉漢堡排為主角，搭配甜辣交織的蜂蜜辣醬與焦香洋蔥，讓濃郁肉香、蜂蜜的甜潤與辣醬的刺激在口中層層堆疊。入口先是溫和的甜香，隨後帶出微辣尾韻，搭配自製的鬆軟漢堡麵包，鹹甜有致、香氣十足，是一款越吃越涮嘴的特製牛肉漢堡。 僅大安旗艦店會在餐廳週推出限定漢堡,全天候供應限定漢堡 其餘分店則可開放全品項使用$100折扣券

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