2014 年成立的 Restaurant Ephernité（法緹法式餐廳），以食材為優先，調味簡約清爽，主要運用農場直送有機蔬果的無菜單法式料理。Ephernité 自開幕以來，多次獲得法國餐飲主流媒體 Food and Sens 和 Omnivore 報導、美國雜誌 Travel+Leisure 報導、並獲新加坡 Tatler Asia、香港電視台等國際媒體採訪。 Ephernité 主廚 Vanessa HUANG 曾受法國在台協會邀請，於 2018 台北國際食品展擔任法國館總主廚，並於 2020 年擔任法國在台協會『美味法國』活動示範大廚。不僅如此，更連續四年獲選法國外交部認可《味覺法國 Good France》台灣最佳現代法式料理餐廳之一。餐廳除了連續三年於『500 盤：台灣人的美食評鑑』中獲頒獎項肯定，並且自 2018 年以來連續榮獲台北米其林指南推薦至今。2024 年榮獲 Tatler Asia 頒發 Tatler Dining Awards 『Taiwan TOP 20 Restaurants』，以及『Tatler 100 BEST of Asia 』的亞洲100最佳餐廳肯定。

開胃小點 Amuse-Bouches234 潮汐・島嶼之海 16 種綜合海藻 | 澎湖野生粉蛤 | 香茅 16 Kinds of Seaweed | Wild Penghu Clams | Lemongrass567 暮色 · 台北天際線 薰衣草 | 臺南 16號米 | 紫玉馬鈴薯 Lavender | Tainan No. 16 Rice | Purple Potato89 山野·橄欖與和羊 澳洲海濱和羊膝 | 糯米椒羊肉腸 | 酸豆橄欖醬 Roaring Forties Lamb Shank | Shishito Pepper | Tapenade1011 花園 · 夏日餘韻 洋甘菊手工粉條 | 白蘆筍冰淇淋 | 醃漬甜桃 Handmade Glass Noodle | White Asparagus | Local Peach1213 伴茶小點 Mignardises

2026年台北餐廳週｜ Design Taipei 限定套餐 ｜注意事項 * 活動日期：2026.09.01 – 2026.09.30 * 「台北餐廳週」限定套餐提供時段： 周三至周日晚上時段6:30、7:00、7:30線上限量預訂， 周六及周日開放中午時段12:00、12:30、13:00線上預訂 * 「台北餐廳週」限定套餐，每位新台幣 $2,600 元，內含獨家規劃的四道菜短套餐料理。 * 套餐費用不含飲品、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則，請參閱訂位須知。 * 預訂時，請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」；若未註明，將視為一般訂位。 * 由於該套餐為特製套餐，每日因應訂位人數備料，因此未能臨時更換訂位人數；每日數量有限，現場將保有最終營運決策權。 * 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段，餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊，並以現場公告為準。