2014 年成立的 Restaurant Ephernité（法緹法式餐廳），以食材為優先，調味簡約清爽，主要運用農場直送有機蔬果的無菜單法式料理。Ephernité 自開幕以來，多次獲得法國餐飲主流媒體 Food and Sens 和 Omnivore 報導、美國雜誌 Travel+Leisure 報導、並獲新加坡 Tatler Asia、香港電視台等國際媒體採訪。 Ephernité 主廚 Vanessa HUANG 曾受法國在台協會邀請，於 2018 台北國際食品展擔任法國館總主廚，並於 2020 年擔任法國在台協會『美味法國』活動示範大廚。不僅如此，更連續四年獲選法國外交部認可《味覺法國 Good France》台灣最佳現代法式料理餐廳之一。餐廳除了連續三年於『500 盤：台灣人的美食評鑑』中獲頒獎項肯定，並且自 2018 年以來連續榮獲台北米其林指南推薦至今。2024 年榮獲 Tatler Asia 頒發 Tatler Dining Awards 『Taiwan TOP 20 Restaurants』，以及『Tatler 100 BEST of Asia 』的亞洲100最佳餐廳肯定。

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