法緹 Ephernité
restaurant cover
餐廳介紹

2014 年成立的 Restaurant Ephernité(法緹法式餐廳),以食材為優先,調味簡約清爽,主要運用農場直送有機蔬果的無菜單法式料理。Ephernité 自開幕以來,多次獲得法國餐飲主流媒體 Food and Sens 和 Omnivore 報導、美國雜誌 Travel+Leisure 報導、並獲新加坡 Tatler Asia、香港電視台等國際媒體採訪。 Ephernité 主廚 Vanessa HUANG 曾受法國在台協會邀請,於 2018 台北國際食品展擔任法國館總主廚,並於 2020 年擔任法國在台協會『美味法國』活動示範大廚。不僅如此,更連續四年獲選法國外交部認可《味覺法國 Good France》台灣最佳現代法式料理餐廳之一。餐廳除了連續三年於『500 盤:台灣人的美食評鑑』中獲頒獎項肯定,並且自 2018 年以來連續榮獲台北米其林指南推薦至今。2024 年榮獲 Tatler Asia 頒發 Tatler Dining Awards 『Taiwan TOP 20 Restaurants』,以及『Tatler 100 BEST of Asia 』的亞洲100最佳餐廳肯定。

#餐廳網站
restaurant cover

*圖片僅供參考,詳細內容依照餐廳實際供應與現場狀況調整

注意事項

訂位須知: 1. 週三至週日晚餐時段供應 2. 於inline訂位 選擇Seasonal Menu ,備註輸入「台北餐廳週限定套餐」 3. 需提前一天預定,系統完成預定後,即成功訂位 注意事項: 「台北餐廳週」限定套餐,每位新台幣 $2,600 元,內含獨家規劃的三道菜短套餐料理,實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。 套餐費用不含飲品、服務費、水資及現場其他額外消費項目。用餐時段等相關規則,請參閱訂位須知。 預訂時,請務必註明為「台北餐廳週限定套餐」;若未註明,將視為一般訂位。 由於該套餐為特製套餐,每日因應訂位人數備料,因此未能臨時更換訂位人數;每日數量有限,現場將保有最終營運決策權。 如遇特殊情形需調整餐點內容或供餐時段,餐廳將依主辦單位流程同步更新資訊,並以現場公告為準。 Ephernité 餐廳店休|週一、週二

地址: 台北市大安區安和路二段233號查看地圖