2020年於台北市東區創立的當代義式料理餐廳，猶如品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理，提供前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點、調酒、葡萄酒及飲品，堅持用料實在與標準化作業程序，讓各店維持一致性美味。現代輕奢內裝風格、挑高明亮時髦空間，呼應當代創意義式料理與帥氣活力的餐點擺盤，目前擁有光復、內湖、新店、林口四家餐廳，將持續穩定拓展。

餐廳週1,200元限定套餐： 1. 套餐名稱：餐廳週1,200元雙人套餐 2. 套餐內容： 蒜味細薯一份、香緹凱薩沙拉一份、360元(含)以內義大利麵任選二、130元(含)以內飲料任選二(義大利麵及飲料可補差價更換其他品項) 3. 套餐簡介（約50-100字） 金黃細薯酥脆涮嘴，柔嫩雞胸肉拌入鹹鮮爽脆凱薩沙拉開啟味蕾，品享新鮮義大利麵的Q彈口感與飽滿風味，搭配飲料，輕鬆滿足。 4. 10%服務費另計 5. 套餐為2人套餐