原鮨割烹｜品牌介紹 我們相信，好食材不需過多修飾。 原鮨割烹以當令漁獲與旬味為主角，料理只為襯托其原味。 不預設菜單，順應季節與靈感，用一雙手，做出當下最適合的那一道。 尊重食材，也尊重來到這裡的你。