オーナーは香港出身の夫婦で、レストランの内装や料理、ワインのデザインに香港ならではの要素を取り入れています。彼らは伝統的な香港料理と国際色豊かな料理を融合させ、革新的な香港の味を生み出すことに情熱を注いでいます。レストランのマネージャーは、かつてアジアのトップ50バーに選ばれた経験を持ち、香港の様々な地域をイメージしたシグネチャーカクテルを考案しました。それぞれのカクテルは、五感を通してその土地の個性を表現しています。

特別オファー：ダブルセットメニュー 1,699ドル（サービス料10%別途） - ナインバーズ・ディライトライス - 鴨のコンフィ、みかんの皮添え、マッシュポテト、ケール添え - スパイシー大根餅、XO醤添え - 特製ハーバースタイルカクテル2杯

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出示即送松露帕瑪森炸薯條（每台限送一份）

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