【關於 莞固和食】 西元1963年，がんこ壽司創始人小嶋淳司在日本關西大阪開立了第一家壽司店，已歷經60年頭，如今在日本關西地區已成為知名和食連鎖店。2018年聲寶集團陳盛沺總裁與がんこ小嶋會長取得合作共識，並於2019年由聲寶成立的「莞固和食」，獨家將がんこ引進台灣，並堅持創立時的三大理念：快樂、超值、美味，讓顧客能享受日本正統關西和食料理文化與體驗。