「 MUME 」在拉丁文中是梅花的意思，而「梅」是臺灣的國花，也是主廚林泉母親的中文姓氏—不僅代表對這塊土地的熱愛，也隱含傳承的意義。 MUME 長期與在地小農、漁民及當地業者合作，發掘出許多連在地人都不知道的臺灣特色。 透過創新的烹飪技巧、使用當令食材，不斷創新菜單，向顧客呈現臺灣最高品質的在地食材。

北投溫泉區異國風情花園精釀餐酒館，自釀精釀以及紅白酒，搭配美墨街頭料理，德州煙燻烤肉/玉米脆片

王鍋屋是世界唯一混血風味的酸白菜鍋專賣店，酸白菜特殊發酵技術呈現出酸甘、鮮，豬肉、白飯、湯頭，層次的韻味。將傳統思維顛覆，以及將用餐行為創新，並且提升整體用餐空間氛圍體驗，讓每次吃鍋都充滿驚喜。

在地風格西餐廳，打造臺灣美食新篇章

踏上加勒比海的美味旅程，體驗熱帶風情的美食與精釀啤酒的完美搭配！ABV加勒比海餐酒館以充滿活力的加勒比海料理為主打，每一道菜都充滿陽光與海風的味道。無論是香氣濃郁的海島風燉肉，還是帶有異國辛香的加勒比海烤肉，我們的菜餚都讓您感受到海島的熱情與活力。此外，我們精選來自世界各地的精釀啤酒，讓您在享受道地料理的同時，也能品味到多樣化的啤酒風味，從清爽的熱帶水果調啤酒到濃郁的艾爾啤酒，滿足您的各種需求。

『但馬家』保留傳統日式涮涮鍋飲食文化精神 視覺清澈、味覺爽口、嗅覺鮮明、樸實而細膩的理念 精選優質食材、精緻鍋物結合細膩和食、貼心侍食服務與更開闊的空間，以獨特的時尚風格， 帶給您極致新時代東方美味。

攜手義大利肉品世家打造Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia西西里牛排館，原汁原味呈現義大利南部西西里島直火燒烤料理。同時獨家引進21款義大利精釀啤酒，邀請您與親朋好友一同前來，享受西西里大快朵頤分享的樂趣。

精釀啤酒的西方世界加上日本風格飲食文化，以「和洋」兼容並蓄的融合，如此充滿「昭和氣息」，有著懷舊、溫暖，並且充滿生命力。料理以關西風為主軸，經典鐵板料理，如大阪燒與 廣島燒、串、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，還有極具視覺震撼的稻草燒

"“OZ”是澳洲的簡稱,也是三位合夥人“OA” “ZOE” “ZACK” 的名字,我們的故事就從這裡開始....... 我們是三個在墨爾本working holiday相識的好朋友,各自在不同的的咖啡廳、餐廳工作,但只要有時間,就會一起到處去嘗試各種不同的餐館,從法式義式到澳式,從餐廳咖啡廳到酒館,見識到了多元又豐富的餐飲文化,於是把這餐飲文化帶回台灣的這個夢想就默默地在大家心裡萌了芽。 OA:外場打雜服務生兼水電工 ZOE:甜點師、咖啡師兼藝術總監 ZACK:大廚兼藝術總監"