老台菜，是時光的味道，是記憶的香氣。十得私廚，想把這樣的味道找回來。 我們相信，吃飯不只是填飽肚子，而是一種文化的延續，是歲月的溫存與流轉。從家族的圓桌，到酒家熱鬧的宴席，老台菜不只是料理，而是一種時代記憶。我們致力於用最原始、最純粹的手路功夫，讓每一道菜，都能讓人想起從前的時光，讓味蕾與情感同步回溯。 十得私廚以厚實的老台菜基礎，結合酒家菜的巧思與創意，讓每一道料理都蘊含職人精神，將記憶中的經典風味細膩呈現。

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原鮨割烹｜品牌介紹 我們相信，好食材不需過多修飾。 原鮨割烹以當令漁獲與旬味為主角，料理只為襯托其原味。 不預設菜單，順應季節與靈感，用一雙手，做出當下最適合的那一道。 尊重食材，也尊重來到這裡的你。

雞湯大叔只為湯控而生！湯頭是火鍋的靈魂，由五星級法式主廚研發，老母雞與大量蔬菜熬煮湯頭，不只吃到美味，也吃出健康。

圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。

精釀啤酒的西方世界加上日本風格飲食文化，以「和洋」兼容並蓄的融合，如此充滿「昭和氣息」，有著懷舊、溫暖，並且充滿生命力。料理以關西風為主軸，經典鐵板料理，如大阪燒與 廣島燒、串、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，還有極具視覺震撼的稻草燒

吾居炭火私廚顛覆傳統的炭火料理體驗，在吾居就像回家吃飯，講究不將就，能放鬆享受美食的秘密基地。

黑毛屋本家由日籍主廚打造，致力於提供讓人身心皆暖的日本鍋物料理。 透過對日本道地鄉土鍋物文化及各式食材的了解，將最合適的吃法向顧客建議。 嚴選當季新鮮食材，推出季節限定鍋物， 以舌尖感受細膩的味覺變化，品嚐季節之味。

二本松涮涮屋是一家有著 " 火鍋界的 PRADA " 稱號的火鍋店。ER BEN SONG SHABU 創立品牌初衷秉持著 [ 餐松飲澗，推本溯源 ] 回歸食材本質，探索食材根本，天然、無添加、無加工、健康。