餐廳週專題
Define Taipei：20 間代表性餐廳特別套餐
2025 餐廳週以「Define Taipei」為概念，邀請台北市知名 Fine Dining 與米其林星級主廚參與，論述「什麼是台北的精緻餐飲」。
活動期間，「Define Taipei」合作餐廳將限時推出 NT 2,600 台北城市意象餐點組合，呈現主廚對台北的風味印象。
在這座擁有深厚文化底蘊與自由靈魂的城市裡，台北是什麼、不是什麼，「台北」這個概念由餐飲業來論述，主廚與料理人以餐桌為舞台，創作屬於台灣、屬於台北的特色料理。
TAIPEI RESTAURANT WEEK TAIPEI RESTAURANT WEEK TAIPEI RESTAURANT WEEK
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合作餐廳
王鍋屋 ( 逸仙店 )
王鍋屋是世界唯一混血風味的酸白菜鍋專賣店，酸白菜特殊發酵技術呈現出酸甘、鮮，豬肉、白飯、湯頭，層次的韻味。將傳統思維顛覆，以及將用餐行為創新，並且提升整體用餐空間氛圍體驗，讓每次吃鍋都充滿驚喜。
老井極上燒肉
來自台中的人氣燒肉品牌，以高品質食材與真誠服務擄獲饕客的味蕾與人心。2024年榮獲台中鍋烤節冠軍，現已展店至新竹、台北多地，而現在信義門市更是許多網紅藝人球星聚餐首選。老井將持續探索燒肉的極致可能，老井燒肉台灣味的燒肉。
START YAKINIKU PLUS 開始燒肉吧！
「START YAKINIKU PLUS 開始燒肉吧!」採用澳洲和牛等級M8-9及日本A5等級宮崎和牛，提供「吧台」及「包廂」兩種不同的座位區域並提供專屬專業的燒肉服務，堅持炭火燒烤的方式，只為了將「日式燒肉之美味」傳達給熱愛美食的您
CEO1950總裁藝文空間
CEO1950總裁藝文空間為臺灣首任央行總裁官邸，是一座擁有75年歷史的和洋混合木造老屋，配合台北市政府「老房子文化運動2.0」以「美食、美學、美好生活」為經營理念，讓老宅搖身一變成為結合摩登的西式料理與藝術展場的複合式空間，藉由每季的精緻餐點與藝文展覽，傳遞臺灣豐富多元的飲食文化。
板石咖啡廳 Slate CAFE
新開幕的Slate CAFE板石咖啡廳，注入自然植感，揉合大地沙色與細膩磨石紋理，賦予空間溫暖的氛圍，環形布局與大面落地窗，讓光影與風景自然流動,
打造出彷彿城市綠境般的紓壓氛圍。料理風格結合世界風味與在地精神，帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食，從一杯醒腦的晨間咖啡開始，備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項。不僅為當代城市旅人與本地生活家，提供一段專屬的質感用餐時光，也構築一處能構築放鬆身心的城市綠境。
oie taipei
歐聚集團是一個由餐飲職人組成的品牌團隊，致力於打造兼具風格、溫度與匠人精神的餐飲空間。旗下品牌包含新竹的 Dela 餐酒館與台北的 Oie Taipei，分別以歐陸 bistro(餐酒館)料理與 Lyon bouchon(里昂小酒館)為靈感，展現精緻而不拘謹的用餐體驗。
歐聚提出「Fun Dining」概念——認真做菜，輕鬆吃飯，讓美味不再有距離。
福灣巧克力Café-台北大安店
福灣巧克力致力於以突破性的巧克力製作工藝，帶給世界美妙的巧克力飲食文化體驗，期望讓巧克力為每個靈魂帶來美好愉悅的生命時刻。
魚君 さかなくん
關於『 魚君さかなくん 』，以新鮮海鮮食材打出名號，有「台北築地市場」美譽，主打正統日式海鮮丼與壽司料理。職人嚴選漁獲、掌握熟成與切工，將旬味鋪陳於米飯之上，呈現最純粹的日式美味。目前品牌旗下包含魚君總本店、魚君海鮮丼專賣店，以及すしの魚君等三個系列品牌。
Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia 西西里牛排餐酒館
攜手義大利肉品世家打造Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia西西里牛排館，原汁原味呈現義大利南部西西里島直火燒烤料理。同時獨家引進21款義大利精釀啤酒，邀請您與親朋好友一同前來，享受西西里大快朵頤分享的樂趣。
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