2020 -2025年米其林指南推薦，全台唯一至高景觀鐵板燒「UKAI亭」與割烹料理「kappou ukai」，御盟集團與日本頂級餐飲品牌UKAI共創，坐落微風南山星空塔 46 樓，綜覽四獸山高空遼闊景致。由國際知名空間設計大師森田 恭通打造，以星際宇宙為題融合當代藝術蘊藏，劇場般的即席料理體驗。

原鮨割烹｜品牌介紹 我們相信，好食材不需過多修飾。 原鮨割烹以當令漁獲與旬味為主角，料理只為襯托其原味。 不預設菜單，順應季節與靈感，用一雙手，做出當下最適合的那一道。 尊重食材，也尊重來到這裡的你。

「台北互舍酒店」是一獨具古典巴洛克風格的古蹟飯店，新舊元素衝擊出的獨特美感，處處可見昔日繁華榮景。交通便捷位置，鄰近寧夏夜市、迪化街等知名景點，無論輕鬆暢遊新舊北城風貌或是洽公，都是展現台北的好選擇。 HU's Restaurant靜謐坐落在台北互舍酒店二樓，古樸的木質窗框溫柔地篩入晨曦與暖陽，一處徹底放鬆的用餐綠洲。 清晨，豐盛的中西式自助早餐華麗登場，為活力一日寫下完美序章。 午餐，獻上精緻的Semi-Buffet半自助式套餐，嚴選台灣在地季節食材，融合特色小吃精髓，帶來一場流光溢彩的味蕾享受。 晚餐，新亞洲風味料理套餐，舌尖上的台灣風土：當季入饌！ 從前菜、熱開胃菜、主菜，亞洲各地經典風味與烹飪技藝的星級饗宴。

古傳說中，最早懂得釀酒的是名為「猿猱」的猿猴，在樹洞裡囤積花果，就這樣醞釀成酒，嗜酒的猿猴於是在山中開懷暢飲了起來。 ”Be_Ape“ 是一間傳統法式餐酒館，隱身於台北中山區的巷弄中，在這裡，我們承襲了百年歷史的烹飪配方，食材與自然深度連結，細火慢熬那些潛藏於記憶中—屬於法國的滋味。 希望來訪的每個人，在這裡都能如古老猿猴一般，躲進隱密的城市角落，享受以古老傳統的法國味道為靈感，由我們日日精心準備的飲食；隨心所欲、自在愜意地吃飯、喝酒。

圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。

是位在濱江市場5樓的精緻台日式料理餐廳、已經贏20多年、除了嚴選的食材、專業廚師團隊之外，我們也擁有高達230桌的寬敞空間、可配合顧客各式的宴會及活動、是一個不論小型聚會或大型活動都可以舉辦的多功能宴會餐廳

長榮桂冠酒店台北坐落於市中心，以「專業、貼心、精緻」為核心理念，提供國際級的住宿與餐飲服務。自創立以來，秉持五星級酒店的服務精神，結合舒適與便利，打造出結合 優雅氛圍、貼心款待與高規格品質的頂級飯店品牌，館內餐廳嚴選新鮮食材，呈現粵式佳餚、歐陸美饌與精緻甜點，無論是商務宴請、家庭聚餐或浪漫時光，都能享受美味與溫馨。憑藉細膩的待客服務與舒適的環境，長榮桂冠酒店台北成為旅人心中安心且值得信賴的首選。

Café de Lugano位於文華精品一樓中庭,特別請到美國知名設計師 芭芭拉（ Barbara Allen ）操刀,結合法國當代畫家Jacques Pellegrin 原創畫作,打造融合歐式奢華與現代感的室內空間,室外更有小歐洲 般的悠閒氣氛的戶外中庭,完美還原歐洲石磚人行道上一間間的戶外 咖啡座氛圍,為賓客提供活潑自在、品味兼具的用餐環境與風格 。最 特別的是,白天與夜晚來到 Café de Lugano 都有著不同的風情,加 上全天候供應餐點、咖啡及調酒,不分時段皆能享受到其他地方難以 品嚐且體驗到的美味饗宴。主廚堅持選用最新鮮的食材,融合經典與 創新的烹飪手法,呈現出充滿特色的多元的義法料理 。

〈吾居炭火私廚・復興店〉 台北市松山區復興北路225號1樓 像家一樣的私廚餐桌，一場場為城市而設的餐聚邀約。 位於台北市中心的靜謐角落，吾居炭火私廚 復興店藏身於巷弄之間，卻早已成為不少饕客與名人們口耳相傳的私藏據點。從周杰倫、Energy、多位港星及重量級藝人，都曾在這裡留下低調卻溫馨的聚餐時光。 吾居主打「直火炭烤」料理精神，嚴選台灣當季新鮮食材，不定期推出全新菜單，每次到訪都能品嘗到廚藝團隊根據節氣與靈感變化的私廚料理。 目前推出的**《城市25》套餐**以五感為設計核心，堆疊蛋白質、蔬菜與澱粉的節奏，從開胃前菜到直火主食，打造屬於當代城市的味覺敘事。而下一波全新套餐，也即將登場，值得期待。 餐廳空間設有2-4人與6-12人不等的獨立包廂，提供適合生日聚餐、家庭聚會、主題派對的自在場域，同時也深受商務宴客青睞，無論是輕鬆相聚還是重要時刻，都能擁有專屬的用餐氛圍。 來吾居，不只是吃飯，更像回到老友家中一般 —— 那種自然、放鬆、又被細心款待的感覺。