餐廳週專題
Define Taipei：20 間代表性餐廳特別套餐
2025 餐廳週以「Define Taipei」為概念，邀請台北市知名 Fine Dining 與米其林星級主廚參與，論述「什麼是台北的精緻餐飲」。
活動期間，「Define Taipei」合作餐廳將限時推出 NT 2,600 台北城市意象餐點組合，呈現主廚對台北的風味印象。
在這座擁有深厚文化底蘊與自由靈魂的城市裡，台北是什麼、不是什麼，「台北」這個概念由餐飲業來論述，主廚與料理人以餐桌為舞台，創作屬於台灣、屬於台北的特色料理。
TAIPEI RESTAURANT WEEK TAIPEI RESTAURANT WEEK TAIPEI RESTAURANT WEEK
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合作餐廳
日本橋玉井
日本橋玉井 2017 年自東京來台，把正宗的穴子海鰻料理帶給台灣饕客。我們嚴選對馬周邊海域的新鮮穴子，精心製作招牌箱盒飯。隨著季節更替，還有天婦羅、烤魚、生魚片等多樣料理，讓每一次光臨都能嚐到不同的鮮味。
原鮨割烹
原鮨割烹｜品牌介紹
我們相信，好食材不需過多修飾。
原鮨割烹以當令漁獲與旬味為主角，料理只為襯托其原味。
不預設菜單，順應季節與靈感，用一雙手，做出當下最適合的那一道。
尊重食材，也尊重來到這裡的你。
MUME
「 MUME 」在拉丁文中是梅花的意思，而「梅」是臺灣的國花，也是主廚林泉母親的中文姓氏—不僅代表對這塊土地的熱愛，也隱含傳承的意義。 MUME 長期與在地小農、漁民及當地業者合作，發掘出許多連在地人都不知道的臺灣特色。 透過創新的烹飪技巧、使用當令食材，不斷創新菜單，向顧客呈現臺灣最高品質的在地食材。
儛 心創鐵板燒
儛 - 心創是位於萬華的鐵板燒餐廳，享受著用心創造的每一道料理，欣賞著炙熱鐵板上新鮮的食材舞動生姿，讓視覺及味覺獲得前所未有的昇華，儛-心創鐵板燒，歡迎您一同來體驗這絕妙的感受。
和牛47
和牛47為乾杯集團旗下品牌，以「和牛 × 懷石」演繹全新料理型態，重新定義頂級和牛 Fine Dining。餐廳座落於微風南山47樓，為全台景觀最高的燒肉懷石餐廳，由日籍料理長 鈴木 俊寬 掌舵，依四季時序設計菜單，融合旬味與美學，展現現代懷石的季節風格與細膩精神。
角窩美式餐酒館The Corner Pit
位於台北信義區10年老字號餐酒館，距離台北101走路5分鐘，已成為信義區餐廳的主要標的之一，不管是餐點或氣氛，晚餐或宵夜，聚餐或包場，都是台北市民最佳選擇！
PASTAIO
2020年於台北市東區創立的當代義式料理餐廳，猶如品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理，提供前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點、調酒、葡萄酒及飲品，堅持用料實在與標準化作業程序，讓各店維持一致性美味。現代輕奢內裝風格、挑高明亮時髦空間，呼應當代創意義式料理與帥氣活力的餐點擺盤，目前擁有光復、內湖、新店、林口四家餐廳，將持續穩定拓展。
茶苑 Le Thé
茶苑餐廳Le Thé優雅寧靜氛圍，享受主廚充滿巧思與創新手藝的風味美食。主廚精選台灣食材，特製古早味的排骨蛋炒飯、君品牛肉麵，以及義大利、中東、印度等國家特色料理，餐後品味一杯歐式優質茶品，以誘人的甜點與四季水果畫下完美句點，閒適愜意的探索台北國際之都餐飲美食！
吽燒肉 Grill & Bar
吽燒肉 Grill & Bar 是號稱燒烤界網美的日式燒烤。市民大道首選精緻單點燒烤，由專人桌邊服務，法式調味精緻擺盤，堪稱燒烤界的網美，寬敞的舒適環境，親切的服務，小酌、聚餐都適宜。
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