老台菜，是時光的味道，是記憶的香氣。十得私廚，想把這樣的味道找回來。 我們相信，吃飯不只是填飽肚子，而是一種文化的延續，是歲月的溫存與流轉。從家族的圓桌，到酒家熱鬧的宴席，老台菜不只是料理，而是一種時代記憶。我們致力於用最原始、最純粹的手路功夫，讓每一道菜，都能讓人想起從前的時光，讓味蕾與情感同步回溯。 十得私廚以厚實的老台菜基礎，結合酒家菜的巧思與創意，讓每一道料理都蘊含職人精神，將記憶中的經典風味細膩呈現。

大烹小饌是一家致力於提供有家的感覺的企業餐廳，專注於融合傳統與現代的烹飪技術，並獲得亞太10大名店與韓國觀光局指定台灣熱炒代言店，為顧客帶來既有文化底蘊又富創意的餐飲享受。

來自台中的人氣燒肉品牌，以高品質食材與真誠服務擄獲饕客的味蕾與人心。2024年榮獲台中鍋烤節冠軍，現已展店至新竹、台北多地，而現在信義門市更是許多網紅藝人球星聚餐首選。老井將持續探索燒肉的極致可能，老井燒肉台灣味的燒肉。

座落於北投大屯山腳下 用黑眼圈加深對料理執念 的無眠workshop 提供自製甜點與異國料理 透過主廚旅遊各地的體驗觀察 將多年西餐烹調經驗融合其中 每日親自採購市場新鮮食材 打造出有溫度的料理美食 無眠擁有好喝咖啡與溫暖甜點 輕工業風的裝潢 在開放式廚房的香氣氛圍中 一同來場美食嘉年華吧

Gras，取自法文「油滋滋、肥美」之意，全台唯一法國豬鵝料理小酒館。 隱身於捷運民權西路站旁迷人小巷，一間與一棵百年老樹比鄰而居的法國小酒館，也是BeApe在這座城市縫隙裡，打造的第二座：法國傳統美味基地。 由積累多年深厚傳統法菜閱歷的Chef Eriane 坐鎮。在Gras，我們帶你走進老法國廚房，From head to toes, from nose to tail. 讚頌豬與鵝獨有的脂潤肥香，感受最豪邁濃郁的傳統經典菜式。

位於台北市中山區的「香頌私宅洋樓」座落於松江南京站附近，以優雅的古典洋樓風格，營造出私密且浪漫的氛圍，讓每位顧客皆能享受獨特的用餐體驗，是中山區必吃的私廚美食之一。 在香頌私宅洋樓，每道菜品皆由主廚精心設計，融合了歐洲多地的料理精髓，並選用頂級食材，為您帶來全新的味蕾饗宴。從開胃前菜到主菜甜點，餐廳的每一道料理都展現了歐式風情與創意，提供不凡的用餐享受。無論是浪漫約會、生日慶祝，或是包場舉辦尾牙、春酒聚餐，這裡的專屬空間都能滿足不同需求，成為台北預約制餐廳的絕佳選擇。 香頌私宅洋樓採取全預約制，讓每組賓客享有獨立的用餐空間，不被打擾。無論您是計劃與摯愛共度甜蜜時光，還是尋找台北市區內私密高雅的聚餐場所，香頌私宅洋樓都將為您打造難忘的美食之旅。

王鍋屋 - 京都風味酸白菜鍋專門店｜品牌故事： 源北平初衷、至京都研發、于台北登場 王鍋屋是專注於單一湯底的酸白菜鍋專門店，我們將傳統思維顛覆，以及將用餐行為創新，並且提升整體用餐空間氛圍體驗。 創味人「王德永」先生（天津八大家之一：王家），便是當時在日本京都留學期間受到日本華族的照顧及教育，也接受到華族藝術、禮節、生活、飲食文化的渲染，至今傳承下來不單單是酸白菜鍋的獨特風味，而是包含了對生活的優雅態度。 旨味是日本人發明，由旨い（Umami）發展而成、酸甜苦鹹之外的『第五味覺』 也稱之為『鮮味』，王鍋屋酸白菜鍋之湯底正是源自中國東北古法技術結合京都創新配方發酵的獨創天然混血風味。 王鍋屋的釀製精神是在創造新一代的京都風味，使人們可以品嚐到溫和清順之優雅口感，並將『 酸、甘、鮮 』之尾韻層次分明的傳遞到味蕾，王鍋屋所天然發酵製成之酸白菜是經過SGS國家檢驗所認證的無添加物良品。 王鍋屋的美學也源自於華族的混血元素，我們將：渉之美（Shibui）、季之美（Season）、樂之美（Music）、文之美（Literature）、食之美（Taste）這五個元素融合於空間之中，我們不談奢華，我們傳遞的是簡約素雅、精巧細緻，我們在意的是心境及意境，我們提供的是一個加溫的場域，為你爲我爲他一起加溫。

康迎鼎．山中江南味 Com in dim– Jiangnan Flavors in the Misty Mountains 康迎鼎位於台北陽明山的美軍宿舍群，主打江浙經典料理與精緻滬式點心。 Kang Ying Ding is nestled in the historic U.S. Military Housing complex on Yangmingshan, Taipei, specializing in classic Jiangsu-Zhejiang cuisine and refined Shanghai-style dim sum. 我們選用台灣在地的優質食材，如鹿野皇金雞、宜蘭鮮撈海鮮與埔里紹興酒， 每日手工現做，以細膩火候與傳統工序，重現江南料理的溫潤與詩意。 We use premium local ingredients—such as Luye royal chicken, fresh Yilan seafood, and aged Shaoxing wine from Puli— combined with time-honored cooking methods to deliver the warmth and subtlety of Jiangnan cuisine. 從一籠湯汁飽滿的小籠包、一道低溫冰鎮的紹興醉雞， 到一鍋山中暖湯，我們希望每一位來訪的客人， 都能在霧氣繚繞中，品味人情與風土的深刻。 From a basket of juicy soup dumplings to a chilled Shaoxing drunken chicken or a soul-warming chicken soup, we invite each guest to enjoy a flavorful journey through the heart of Jiangnan—right here in the misty mountains of Taipei.

圓山大飯店 THE GRAND HOTEL 台灣旅程的起點 在飛機穿越雲層準備降落松山機場前，或是從高速公路進台北的車上，只要遠遠看見那座壯觀的紅色建築，就知道台灣、台北近在眼前了。 圓山大飯店（The Grand Hotel）座落於劍潭山山腰，前臨基隆河，後倚陽明山。 如今，這座飯店不僅是迎接世界旅客的門面，更是引領世界旅人翻開台灣故事的精采序章。 從神社到台灣國家門面，歡迎世界旅人的所在 近年，西密道、東密道與孔二小姐故居逐一開放。引領旅人走入時光的隧道，感受那份凝結的肅穆氛圍，探索一段塵封的歷史。 從國宴級美食饗宴，到全新「覓到 by 吧沐」酒吧，體驗完整台灣滋味 從傳承經典的圓苑餐廳、金龍餐廳，到匯聚國際百味的松鶴餐廳、圓山牛排館，每一道佳餚都蘊含著對食材的尊重與對傳統的堅持。推薦必吃的「金龍片皮鴨」、「東坡醬肘」與「紅豆鬆糕」，料理的背後，藏著國宴級的講究，也說著台灣融合多元族群的獨特飲食文化故事。 圓山大飯店，不僅是台灣的一座飯店，它更是台灣歷史與現代交織的縮影，承載著無數與世界交會的珍貴記憶。今日的圓山大飯店，以更開闊的胸懷，歡迎來自各地的旅人來這裡自在生活，無論是重要的節慶宴會、日常的相聚時光，或是開啟認識台灣的第一站，都誠摯邀請您前來，親身感受這裡的獨特魅力，品味精緻美食、飽覽璀璨夜景、啜飲特色調酒、享受細膩服務，共同書寫屬於您與台灣的故事。