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原鮨割烹
原鮨割烹|品牌介紹 我們相信,好食材不需過多修飾。 原鮨割烹以當令漁獲與旬味為主角,料理只為襯托其原味。 不預設菜單,順應季節與靈感,用一雙手,做出當下最適合的那一道。 尊重食材,也尊重來到這裡的你。
東方料理, 鮮甜海味
CEO1950總裁藝文空間
CEO1950總裁藝文空間為臺灣首任央行總裁官邸,是一座擁有75年歷史的和洋混合木造老屋,配合台北市政府「老房子文化運動2.0」以「美食、美學、美好生活」為經營理念,讓老宅搖身一變成為結合摩登的西式料理與藝術展場的複合式空間,藉由每季的精緻餐點與藝文展覽,傳遞臺灣豐富多元的飲食文化。
fusion 新意, 景觀餐廳
波記私宅打邊爐
波記私宅打邊爐位於台北東區忠孝敦化站,是您不可錯過的港式美食體驗。主理人Bokey自幼在港台兩地成長,將兩地的飲食記憶融入餐飲,帶來一場跨越文化的火鍋饗宴。波記私宅打邊爐提供多樣化的鴛鴦鍋底,讓您一餐嘗遍港台特色湯頭,搭配手工製作的火鍋料,包括港味濃厚的鳳城水餃、香菜豬肉丸、會爆汁的酸菜豬肉丸,以及港式雲吞和燒賣等。每一口都帶您穿越記憶,感受純正的香港風味與台式創意。
東方料理, 大口吃肉
地中海牛排館
在優雅精緻、南歐風情的地中海牛排館,為您獻上台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排,精選知名牧場的頂級自然牛,經過時間的熟成,搭配歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味,完整強化牛肉天然飽滿的肉汁及香嫩鮮甜的口感,再搭配台灣的在地產物去創造新穎的套餐體驗。 座落在林森北路歐華酒店 1 樓,鄰近台北美術公園,優雅精緻、南歐風情的地中海牛排館,有別於鬧區餐廳的喧囂,地中海牛排館在環境鋪陳上,力求更適當的桌距,為您的情人約會與好友餐敘,盡可能保留具私密感的用餐環境,以及大隱於市的優雅氛圍。
西方料理, 大口吃肉, 老牌經典
北馥樓 PEI-FULL RESTAURANT
甫入列2025《臺灣米其林指南》新入選餐廳的北馥樓,位於大巨蛋第一排黃金地段的台北國聯大飯店二樓。除富有設計感的小吃區與酒水吧檯外,更有可遠眺台北101景緻的包廂。行政主廚古來文擁有超過40年的中餐深厚資歷,讓菜色既融合古法工藝,又展現深厚廚藝底蘊的細膩創意。招牌菜色如「東坡肉」、「煙燻梅子鰻」,皆為講究火候與工法、費時精製的匠心之作。需提前三日預訂「桂花片皮烤鴨」,特別加入桂花蜜醃製增添清淡花香,食用鴨捲餅佐以特製的桂花冰梅醬,風味格外優雅。三款各具風味的牛肉麵亦為亮點,皆曾獲得台北牛肉麵節金牌肯定。
東方料理, 老牌經典
板石咖啡廳 Slate CAFE
新開幕的Slate CAFE板石咖啡廳,注入自然植感,揉合大地沙色與細膩磨石紋理,賦予空間溫暖的氛圍,環形布局與大面落地窗,讓光影與風景自然流動, 打造出彷彿城市綠境般的紓壓氛圍。料理風格結合世界風味與在地精神,帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食,從一杯醒腦的晨間咖啡開始,備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項。不僅為當代城市旅人與本地生活家,提供一段專屬的質感用餐時光,也構築一處能構築放鬆身心的城市綠境。
fusion 新意, 老牌經典, 愜意午茶
老井極上燒肉
來自台中的人氣燒肉品牌,以高品質食材與真誠服務擄獲饕客的味蕾與人心。2024年榮獲台中鍋烤節冠軍,現已展店至新竹、台北多地,而現在信義門市更是許多網紅藝人球星聚餐首選。老井將持續探索燒肉的極致可能,老井燒肉台灣味的燒肉。
東方料理, 大口吃肉
BeApe法國傳統餐酒館
古傳說中,最早懂得釀酒的是名為「猿猱」的猿猴,在樹洞裡囤積花果,就這樣醞釀成酒,嗜酒的猿猴於是在山中開懷暢飲了起來。 ”Be_Ape“ 是一間傳統法式餐酒館,隱身於台北中山區的巷弄中,在這裡,我們承襲了百年歷史的烹飪配方,食材與自然深度連結,細火慢熬那些潛藏於記憶中—屬於法國的滋味。 希望來訪的每個人,在這裡都能如古老猿猴一般,躲進隱密的城市角落,享受以古老傳統的法國味道為靈感,由我們日日精心準備的飲食;隨心所欲、自在愜意地吃飯、喝酒。
西方料理, 餐酒同歡
Gras French
Gras,取自法文「油滋滋、肥美」之意,全台唯一法國豬鵝料理小酒館。 隱身於捷運民權西路站旁迷人小巷,一間與一棵百年老樹比鄰而居的法國小酒館,也是BeApe在這座城市縫隙裡,打造的第二座:法國傳統美味基地。 由積累多年深厚傳統法菜閱歷的Chef Eriane 坐鎮。在Gras,我們帶你走進老法國廚房,From head to toes, from nose to tail. 讚頌豬與鵝獨有的脂潤肥香,感受最豪邁濃郁的傳統經典菜式。
西方料理, 餐酒同歡
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