犇 鐵板燒/犇 極上犇 鐵板燒不斷將創新元素注入於鐵板燒料理,並致力於研發全世界獨創的烹調手法及醬料,
結合產地直送的頂級食材,創造出獨一無二的體驗!
「犇」緣起於原始三位股東生肖皆屬牛,因此命名為「犇」。於1991年創立至今,集合業內第一流人才共同打造頂級鐵板料理,採法式、日式料理精髓及創新手法,成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌。
所有食材皆走高品質路線,以嚴選最頂級牛肉為最大特色,特別與熊本及北海道和牛牧場合作,全年365天供應不間斷,低溫冷藏熟成18天;讓饕客每天都可以品嚐最優質的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心。