大鵬灣餐廳大鵬灣餐廳是以海鮮料理為主的無菜單餐廳
在北平東路度過15個年頭,後搬家到和平東路141巷現址,至今已開業21年
雖以無菜單形式為主軸,大鵬灣仍有幾道招牌料理。每年四至六月的東港鮪魚季,新鮮黑鮪魚每個部位都能入菜,前有魚頭、後有魚尾,包括以魚腹肉製成的絕美生魚片,佐以漁港人家常用的醬油砂糖來紅燒。
嚴選重殼處女蟳,料理方式多變,可蒸可焗,做白菜滷,煮火鍋湯,燜粉絲煲等,所謂重殼代表其膏黃飽滿,滋味濃郁。
大鵬灣所用食材多選用屏東東港以及澎湖最新鮮的活海產,低溫急速冷凍運送至餐廳,為的就呈現最新鮮的海味給每一位顧客,根據每一位顧客的喜好,帶來與眾不同的美食饗宴。