#特別推薦
玖尹
提供新派粵式料理與精緻港點的時尚中餐廳 外觀亮麗新潮的《玖尹》延攬擅長新派手法詮釋經典粵菜的名廚鄺啟明為顧問,並聘請其擁有國際五星飯店經驗的弟子李冠儀、李國聖各司中菜、港點,以現代創新手法演繹粵菜及港點,摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊。餐廳共88席,用餐空間舒適明亮。
CÉ LA VI Taipei
台北最高餐酒館CÉ LA VI Taipei 隸屬全球奢侈品集團LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessey),位於信義區微風南山48樓的CÉ LA VI Taipei是目前全台最高高空餐酒館,致力於將法式品味與亞洲文化結合,激盪出專屬於CÉ LA VI的餐飲生活風格,以在地食材呈現異國情調的風味餐點,展現獨特的亞洲風味。
勞瑞斯牛肋排餐廳Lawry's The Prime Rib Taipei
勞瑞斯牛肋排餐廳,1938年成立於美國比佛利山莊,提供五星級評價的頂級烘烤牛肋排與令人驚艷的桌邊服務, 穿著一身潔白的專業師傅,搭配紅色絲絨繫著閃耀的金牌領著價值百萬的銀色手工打造餐車至桌邊服務,提供最正統的低溫烘烤牛肋排這些元素都是打造勞瑞斯牛肋排餐廳80多年來的成功與不朽!\n 勞瑞斯除了提供驚艷的視覺用餐體驗,更重視頂級的味覺享受,嚴選食材、選擇最佳的烹調方式,是勞瑞斯提供頂級美食的首要堅持,有美國農業部的認可背書,產量也選用極其有限約只佔美國牛肉品市場2%的Prime極佳級牛肉,更進一步採用第6-12根的牛肋排(Prime Rib)部位,經過長達28天的熟成(Aging)讓肉質呈現最鮮嫩的口感,再送進旋風烘烤箱中低溫烘烤,為的就是讓牛肋排受熱均勻,完美的將肉汁確實的保留在其中。
台北君悅酒店 GRAND HYATT TAIPEI 凱菲屋 CAFE
頂級五星餐飲饗宴,創造獨特恒久回憶。 台北君悅酒店位於信義區,匯集八間各國風味美食、各式類型的餐飲選擇,其中囊括擁有自助餐霸主之稱「凱菲屋」,結合中式八大菜系、食尚台味與印、日、馬來風味,端上超過150道異國美味,驚豔饕家味蕾。
Smith & Wollensky America's Steakhouse 史密斯華倫斯基牛排館
Smith & Wollensky是美國最受歡迎的經典牛排餐廳,提供顧客最頂級的乾式熟成牛排與各式優質海鮮,也是股神巴菲特慈善午宴的指定餐廳。台北店為亞洲唯一分店,位於微風南山47樓,台北101與信義區美景盡收眼底。除了賓至如歸的服務,頂級的酒藏飲品與夜間酒吧的live band表演,都將帶給你最難忘的體驗。
L’herbe 香草小餐酒
細緻料理手法結合在地新鮮食材呈現獨特味覺饗宴 香草小餐酒團隊的成員,由一位極度龜毛的西餐主廚和一位嚴謹的甜點主廚組成,他們的共同目標是打破現有餐廳的框架,他們決心不妥協,不只是要提供一頓美味的餐點,更要為顧客呈現一場無與倫比的味覺盛宴。 在香草小餐酒的廚房裡,天然食材扮演著舞台上的主角。主廚們挑選最新鮮的食材,並巧妙地運用各種烹飪技巧,將食材的原始風味完美地呈現在每一道菜品中。無論是肉類、海鮮還是蔬菜,每一種食材都經過精心的挑選和處理,以確保食物的質地及口感達到最佳狀態。 除了注重食材的品質,主廚們更加追求風味的堆疊層次。他們經常探索各種調味料和香料的組合,力求在每一道菜品中都能夠帶出獨特的香氣和風味,讓食客在品嚐的同時彷彿身處於大自然的懷抱中。 除此之外,他們將各地的烹飪文化巧妙地融入菜品中。無論是法國的細緻烹調技巧,還是亞洲的獨特食材搭配,主廚們都能夠將這些元素融合在一起,創造出令人驚艷的味覺饗宴。 總之,香草小餐酒每一道餐點都是主廚們設計和創意的結晶。他們堅持不妥協,追求卓越,用心將每一道菜做到完美,帶給顧客們一場美食盛宴,讓人回味無窮。這段探索料理的旅程或許充滿了未知,但正是這份勇氣和堅持,讓香草小餐酒成為了味蕾不容錯過的餐廳。
酸民拾味 HOT POT 10
拾起過往眷村回憶中的美味 「酸民拾味」位於空軍三重一村新北市眷村文化園區內,提供傳統眷村風味酸菜白肉鍋,品嘗酸、鹹、香、脂、醇、鮮、麻、甜、濃、暖共十種獨特風味,拾起過往眷村回憶中美味的概念。
台北新板希爾頓酒店 Market Flavor 悅·市集
【Market Flavor悅·市集】位於台北新板希爾頓酒店二樓,全天候供應異國海鮮料理、客製化海鮮料理,與令人上癮的美味甜點。廚藝團隊誠意獻上現切燒烤美國牛排、一品刺身及炸物、主廚現煮新加坡叻沙麵、手工蛋糕等多道無國界料理輪番上陣,還有多款沁涼飲品、咖啡、啤酒無限暢飲,讓家人好友們一同大飽口福,締造難忘回憶。
台北新板希爾頓酒店【Qing Ya 青雅中餐廳】
【Qing Ya 青雅中餐廳】位於台北新板希爾頓酒店3樓,料理靈感源于傳統四藝-琴棋書畫,青雅以獨特設計、地道氛圍與傳統創意菜肴,為您的商務餐敘、社交活動與歡慶聚會,將粵式美味經典呈現。