#特別推薦
板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 JIAYAN
回憶兒時裡充滿對家的倚賴與牽絆,不僅僅是情感的依托,令人回味的也是來自對家中的味道,這一味即是想念媽媽及阿嬤的拿手菜;以此為啟發,將『家中廚房美味菜色盡出』的兒時記憶昇華,精選上海傳統佳餚,賦予創新樣貌、喚起每位饕客們的濃厚思鄉情感。 選用台灣在地食材並將上海料理昇華精萃,最典型的特色即是紅燒和生煸,是一種兼容並蓄又有創意的菜色,推出各式開胃小菜、海鮮美饌、熱鍋煲類等,以精心細緻烹調手法來呈現不一樣的中餐廳風貌。
板橋凱撒大飯店 Lotus蓮花泰式餐廳
將傳統泰式料理注入生活藝術,運用天然香料、時令食材演繹經典的泰廚精髓,再搭配各式精選葡萄酒激創全新餐酒體驗,顛覆饕客對泰國菜的刻板印象。 在泰國,隨處可見蓮花身影,純潔美好、清麗典雅,是純淨與心靈覺醒的象徵,LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳)以大片落地窗引進戶外自然採光,寬敞明亮的開放式用餐區,整體運用綠、白、銅幾何形狀與溫柔色調的餐具、手工籐編孔雀椅等,營造出如同在自然花園般的舒適慵。
台北君悅酒店 GRAND HYATT TAIPEI 寶艾西餐廳 BEL AIR
頂級五星餐飲饗宴,創造獨特恒久回憶。 台北君悅酒店位於信義區,匯集八間各國風味美食、各式類型的餐飲選擇,蟬聯四年米其林餐盤推薦「寶艾西餐廳」,以頂級歐陸料理聞名,供應各式燒烤、頂級牛排與海鮮佳餚,室內巴洛克式大理石噴泉更是名聞遐邇,讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍以及摩登義式風味。
台北君悅酒店 GRAND HYATT TAIPEI ZIGA ZAGA
頂級五星餐飲饗宴,創造獨特恒久回憶。 台北君悅酒店位於信義區,匯集八間各國風味美食、各式類型的餐飲選擇,「Ziga Zaga義大利餐廳」供應多種創意開胃菜、道地薄脆手工比薩、獨家特製風味義大利麵,縱情體驗自在弛放的饗食氛圍。館內各餐廳亦提供包廂服務方便貴賓聚會。
如嬌 花膠雞‧鍋物 RuJiao Hot Pot
越喝越美,越吃越嬌,如嬌 花膠雞‧鍋物 花膠貴為四大珍貴海味之一,乃鮑參翅肚中之魚肚,富含豐富的膠原蛋白與鈣質鐵質,長年為各大飯店主廚御用之頂級煲湯食材。 如嬌將此特色料理以火鍋形式為主軸,結合道地港式濃厚白雞湯,為大眾創造出全新用餐體驗,也因此如嬌命名源頭為助於女性滋陰補腎、養顏美容,富含膠原蛋白的花膠,令其越喝越美,也越吃越嬌。
NSFW Pizza & Coffee
隱身在信義辦公大樓裡的超好吃Pizza & Coffee店 N.S.F.W. 隱身於商辦大樓裡,主打不含任何化學添加物的Pizza麵團,以單純而考驗功力的方式,揉合水、酵母、麵粉及海鹽,並以低溫慢速熟成發酵的方式成就出麵團最直接純粹的美妙滋味,加上刻意的焦化步驟,呈現單純而風味繽紛、令人吮指再三的美味 Pizza。當然,絕對沒有加鳳梨。裝潢造景如店名 “Not Safe For Work”一般,空間佈置得簡單放鬆,充滿植物造景與木作裝潢。牆壁繪上臺虎吉祥物,呈現慵懶不上班的老虎,讓你在店裡就是和工作與煩惱 say no!Ni Shao Fan Wo N.S.F.W.
蔛菟茶館 HUTU
以一席茶,分享一片葉子所乘載的天地人。 在台灣, 我們似乎熟悉法國香檳多於文山包種, 熟悉耶加雪菲咖啡的風味更甚於鹿野紅烏龍。 作為曾經在茶葉歷史上的經典的茶產區, 我們卻對於茶這個改變世界的飲料, 陌生的只剩下大杯去冰半糖。 蔛菟, 位於台南後火車站的茶空間, 想要用更輕鬆的方式與你一起認識茶, 沒有玄妙只有邏輯, 好茶我們幫你選, 讓你體驗不加味的茶比加味的茶, 更加有味。 每一季的精選茶點,也是不容錯過的精彩。
蝸牛小酒館 L‘escargot
L’ESCARGOT 意指法文中的「蝸牛」,我們是隱身在蝸牛巷弄的法式小酒館。融合美酒、美食與藝術文化,致力傳遞分享美好生活的精神。以三大主軸:「香檳與歐式調酒」、「歐洲食材」、「慢活的藝術」出發,把法式生活美學融入台南在地蝸牛巷獨特的氛圍,打造一個能夠放鬆、享受、和文化的空間。希望讓人們在這裡可以放慢腳步,感受台南深厚的文化底蘊,在忙碌的生活中也能享受美好的時光。邀請旅人一同在台南的悠閒的氛圍中,緩慢品味法式風情。
Fancy Tofu
Fancy Tofu 臭豆腐也可以很 fancy! 使用傳承百年兩世代的傳統發酵, 姑姑姑丈的臭豆腐,去做的現代呈現! 與一般在街邊看到的臭豆腐口味 風格完全不一樣。 Chef Bee的主廚養成,客家世代,西餐廚藝過程, 到回頭追尋台灣本土的食材以及飲食文化。 創造當代現下的餐點。 請問你的臭豆腐想要什麼樣的口味? 我們有客家酸菜豬絞肉,酸酸辣辣的帶勁滋味。 還是你要女生們都很喜歡的特調番茄莎莎醬, Bee’s salsa dance! 台灣代表街頭小吃,臭豆腐, 東方的blue cheese,中的豆腐也有西的影子