le beaujour 意為美好的一日，我們想與你分享的不只是一餐fine dining，更是一整個 fine day。 le beaujour以「美好的一天」為概念，聯手紐約空間設計師Lillian Wu，打造簡約優雅的私人宅邸氛圍，並精心挑選當代藝術家作品妝點空間；邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問，以輕鬆寫意卻又不失儀式感的當代法式料理，從早餐開始供應，打造全新餐飲概念「All day fine dining」，並由曾任職於米其林餐廳的副主廚江丕禮帶領團隊執行；而《le beaujour》也將【寶元紀】藏茶在穿針引線下，展現茶與法餐的全新激盪，創造與傳統不同、更細緻優雅的新餐飲體驗。

The more we do ,the more we can do 初心建立，以旬譜餐 Tierra Casa Restaurant 廣用在地食材90% （雲林越光米、國產19號奶油、國產18麥臺灣小麥，臺灣精品茶葉/臺灣咖啡豆...）堅持100%無添加，天然手作料理、自家烘焙麵包，並依循季節設計菜單，山中野菜，海島海鮮，國產肉品同時也致力推廣臺灣好茶好咖啡，進而搭配菜餚。

陽明山白色夢幻玻璃屋，隱身山林的好樣秘境 好樣秘境VVG Hideaway隱身於陽明山菁山里的世外桃源，純粹home-made的食物、饒富生活品味的選書、綠意盎然的花室、古趣的生活道具，充滿浪漫情懷的角落，當置身於秘境，都市的喧囂煩悶，瞬間消逝，轉換成浪漫喜樂的山居時光。

我們想傳達的理念：『喝得快 又有趣』 SPEEDRUN by VG Taipei是VG餐飲集團全新品牌，這個名稱取自電子遊戲中的快速通關術語。而在調酒師的競賽中，SPEEDRUN也是一個常見的項目，要在限定的時間內做出極致的調酒表現。 SPEEDRUN也象徵著我們想傳達的理念：『喝得快 又有趣』。我們希望將速通的概念延伸到酒吧的體驗中，讓您在短暫的時光裡，享受到極致的精緻調酒和遊戲的樂趣。 SPEEDRUN by VG Taipei將調酒藝術與1980-1990年代的復古電子遊戲ARCADE結合，打造出一個主題式酒吧，讓您彷彿置身於經典遊戲機的世界。同時，調酒師們也像速通遊戲玩家一樣，挑戰在有限的時間內將調酒表現發揮到極致，為您帶來最棒的品味體驗。

以創意解構藝術與文化，塑造以食物為創作原料、餐桌為舞台的展演空間，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 VVG Food Play & Bar以創意解構藝術與文化，塑造以食物為創作原料、餐桌為舞台的展演空間，打造精緻的義法料理，現以單點餐點與升級套餐的服務模式供餐，希望在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 2019年9月導入VVG Bar，加入來自台北、同樣很有想法的，雞尾酒品牌Draft Land以及臺虎精釀啤酒，讓看劇的人也能在此找到一處喝杯小酒、聊聊表演觀後感的空間！ 在VVG Food Play 好樣食藝餐廳裡，邀你用輕鬆微醺，敬一杯生活的美好！

融合「食、景、藝」生活美學的日式老屋。 被譽為台北最美老屋餐廳的樂埔町，前身為錦町日式宿舍，至今已有百年歷史。在這裡，我們重現景、食、藝之美，以純粹的日式美學打造枯山水景緻，展現庭院四季流轉的穩定力量；主廚蔡昀諺結合日式與法式料理技法，從老屋的每一細節擷取靈感，創造屬於樂埔町獨一無二的菜單風格，引領賓客在新舊交融的建築中，品嚐季節時令的美味；空間中更融入藝文展覽和工藝選品元素，帶來多元的生活美學提案。

主打新鮮手工義大利麵的人氣義式餐廳 2020年於台北市東區創立的當代義式料理餐廳，猶如品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理，提供前菜、沙拉、湯品、新鮮義大利麵、肉品排餐、甜點、調酒、葡萄酒及飲品。現代輕奢風格、挑高明亮時髦空間，呼應當代創意義式料理與帥氣活力的餐點擺盤。

穿越老法國風華，全台唯一法國豬鵝料理小酒館 Gras，取自法文「油滋滋、肥美」之意，由積累多年深厚的傳統法菜閱歷的Chef Eriane坐鎮，Eriane師承米其林一星La Cocotte的主廚 Fabien Verge，多年紮實的歷練，兼具優異的傳統與現代料理技法，對於細節要求有著魔鬼堅持。 在Gras，我們不只鑽研古老法國傳統菜， 白天與晚上，更帶你走進老法國廚房，把整頭豬與鵝端上餐檯，From head to toes, from nose to tail. 讚頌豬與鵝料理獨有的脂潤肥香，感受最豪邁濃郁的傳統經典菜式。

回憶兒時裡充滿對家的倚賴與牽絆，不僅僅是情感的依托，令人回味的也是來自對家中的味道，這一味即是想念媽媽及阿嬤的拿手菜；以此為啟發，將『家中廚房美味菜色盡出』的兒時記憶昇華，精選上海傳統佳餚，賦予創新樣貌、喚起每位饕客們的濃厚思鄉情感。 選用台灣在地食材並將上海料理昇華精萃，最典型的特色即是紅燒和生煸，是一種兼容並蓄又有創意的菜色，推出各式開胃小菜、海鮮美饌、熱鍋煲類等，以精心細緻烹調手法來呈現不一樣的中餐廳風貌。