保留傳統的日式涮涮鍋飲食文化精神，視覺清澈、味覺爽口、嗅覺鮮明、以樸實而細膩的理念注入頂級職人精神。涮涮鍋最能品嚐食材原貌風味，除了講究精選食材之外，入鍋順序與烹煮時間更是美味與否的關鍵！擁有專業侍食師精準掌握起鍋時間，更連續五年獲得米其林餐盤推薦殊榮。

Thai & Thai泰式餐廳坐落於敦化北路的文華精品5樓，180坪的空間僅提供168個座位與3個包廂，企圖帶給饕客全然不同的視覺味蕾饗宴。 Thai & Thai 專注於呈現道地泰式佳餚，遵循最古早的泰式烹調法，堅持採用泰國進口原料並依照泰式傳統方式每日釀造椰奶，泰式經典餐點咖哩均使用不同辛香料、新鮮香草與蔬菜調配，現點現烹調；食材部分特地嚴選產地直配冷藏草蝦與泰國現流大頭蝦、特選萊姆代替檸檬，與泰國皇室御用的一級茉莉香米(Thai Hom Mali Rice)，確保呈現最原味的泰式料理；透過日本原裝進口技術所提供的電解還原水，洗滌蔬果與製作湯；所有餐點所呈現的繽紛色彩均為透過食材的自然薰染，絕無添加人工色素。

『樂軒和牛專門店』堅持使用日本A5和牛及澳洲9+純血黑毛和牛，打造精緻燒肉餐廳。 使用備長炭，專人桌邊直火燒烤，搭佐紅酒品味大人系燒肉！

2020 -2024年米其林指南推薦，全台唯一至高景觀鐵板燒「UKAI亭」與割烹料理「kappou ukai」，御盟集團與日本頂級餐飲品牌UKAI共創，坐落微風南山星空塔 46 樓，綜覽四獸山高空遼闊景致。由國際知名空間設計大師森田 恭通打造，以星際宇宙為題融合當代藝術底蘊，劇場般的即席料理體驗。

SpeedRun by VG Taipei將當代調酒風格帶回了80年代盛行的酒吧風格 - Arcade Bar，這種風格最早起源於美式酒吧。然而，隨著時光流逝，這些大型機台逐漸式微，被各式各樣的電腦遊戲和家用遊戲機所取代，已經幾乎見不到它們的蹤跡。 以此為概念，VG集團打造了一個彷彿時光倒流的場所，巧妙融合了日台美等元素，把酒吧藏身在自家餐廳的二樓，進入餐廳感受是穿梭到另一個時空背景之下，重新詮釋了當代與復古交融的Arcade Bar。

飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。 INGE’S最引人入勝的酒款服務可區分為三大類別，一是以獨家比例調製之特調烈酒，以各品牌之琴酒、蘭姆酒、開胃酒等，各自調製出專屬INGE’S的黃金比例烈酒。二是風味調酒，當中多款融入INGE’S餐點碳烤煙燻的獨特風格，分為將經典調酒加以玩味並加入轉折的「經典Twist」及專屬INGE’S之「INGE’S Signature原創風味調酒」兩大類。三是豐富酒藏，尤以各式絕版稀有威士忌及拍賣紅酒最為自豪，總數超過500款。美食結合美酒，為饕客獻上極致的五感餐酒體驗。

在車水馬龍、步調稍快的台北城市，想要在餐期時段有點儀式感的用餐小酌，或是稍晚酒吧時段在微暗燈光與音樂催化下來些微醺感。 希望有這麼一家餐酒館讓大家放鬆心情享受美食、飲酒把歡的小角落。