THE FLOW 凝聚不同專業和經驗背景的廚師團隊，聯合呈現一個不自我框限的多主廚環境。菜系以西式為主、日式為輔，捨去花俏裝飾或稀缺食材，只想專注食物本身。團隊秉持著每道都是「想做給家人或摯友」的料理，認真用心讓每一道都以最好方式製作。每日因應季節與食材做調整，不一定全數會照著菜單品項提供，但同時也多了當日可能的臨時驚喜。

苗姐來自中國貴州大山裡的苗族地區，山裡常常都是霧氣障氣，吃辣不止排濕提神、增加食慾，香料讓食物更有層次，香辣從小吃到大；愛煮從年輕到現在；再經過四處拜師學藝；善做醬料，創了苗妞品牌；做了幾年的品牌；現在終於有了店！

foldie是一間蔬食餐酒館，而好吃是我們認為最重要的事。 fold指的是摺疊。我們將各國經典菜餚的概念重新解構，重組。從歐陸菜系到東方菜系，從街邊小吃到功夫菜餚，我們都重新摺疊、仔細打磨，轉化成我們喜歡的樣子。 foodie指的是熱愛品嚐不同美食、美酒的人，對烹飪和食物、美酒有一定知識和追求。 總合來說，我們就是一群吃貨！對食材有些龜毛，對味道有些追求，在烹飪中發現快樂。快來跟我們一起擴大蔬食的邊界，探索更多好吃的可能！

2020 -2024年米其林指南推薦，全台唯一至高景觀鐵板燒「UKAI亭」與割烹料理「kappou ukai」，御盟集團與日本頂級餐飲品牌UKAI共創，坐落微風南山星空塔 46 樓，綜覽四獸山高空遼闊景致。由國際知名空間設計大師森田 恭通打造，以星際宇宙為題融合當代藝術底蘊，劇場般的即席料理體驗。

SpeedRun by VG Taipei將當代調酒風格帶回了80年代盛行的酒吧風格 - Arcade Bar，這種風格最早起源於美式酒吧。然而，隨著時光流逝，這些大型機台逐漸式微，被各式各樣的電腦遊戲和家用遊戲機所取代，已經幾乎見不到它們的蹤跡。 以此為概念，VG集團打造了一個彷彿時光倒流的場所，巧妙融合了日台美等元素，把酒吧藏身在自家餐廳的二樓，進入餐廳感受是穿梭到另一個時空背景之下，重新詮釋了當代與復古交融的Arcade Bar。

新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」首度登台，台灣首店即落腳台北市信義區的微風南山Ｂ2於12/15正式開幕。「樂蝦拉麵」以全球獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，每碗現點現煮，以粵菜功夫炒出十足鑊氣，將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇，口碑橫掃新、馬、美、中，令人著迷的風味等您來嚐。

「樂天皇朝」是新加坡第一大中餐集團-樂天餐飲集團旗下最受歡迎品牌之一，2015年插旗台灣發展至雙北城市共三家門店規模。除了品牌自行研發的「特色皇朝小籠包(八色)」，還提供各式南北點心、京、川、滬經典大菜，並不定期為台灣饕客開發專屬季節限定口味，都是令人眼睛一亮的創意，此外針對貴賓聚餐需求，亦備有季節套餐菜色可供選擇。

名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。INGE’S於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。 INGE’S最引人入勝的酒款服務可區分為三大類別，一是以獨家比例調製之特調烈酒，以各品牌之琴酒、蘭姆酒、開胃酒等，各自調製出專屬INGE’S的黃金比例烈酒。二是風味調酒，當中多款融入INGE’S餐點碳烤煙燻的獨特風格，分為將經典調酒加以玩味並加入轉折的「經典Twist」及專屬INGE’S之「INGE’S Signature原創風味調酒」兩大類。三是豐富酒藏，尤以各式絕版稀有威士忌及拍賣紅酒最為自豪，總數超過500款。美食結合美酒，為饕客獻上極致的五感餐酒體驗。

創立於2007，座落在大稻埕迪化街十連棟歷史建築內，多年前往貴州取經習藝，堅持將貴州線色飲食文化在台灣紥根。連續五年獲得星級溯源餐廳肯定，並獲邀進總統府獻藝，叶也曾獲選為兩岸十大名店，亞太十大名廚及亞太十大名菜點等殊榮。期能以綠色永續減碳的方向為台灣美食努力！