#愛吃肉
WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳
原木燒烤賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味 Wildwood打造雅致時尚氛圍,讓您可優雅享用原木燒烤料理的粗獷質樸美味。開放式廚房燒烤的火焰與木燒煙燻香氣,帶給客人視覺、嗅覺與味覺美好體驗。原木燒烤賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味。米其林星級名廚林明健以乾式熟成肉品、在地食材、鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理無限可能。
勞瑞斯牛肋排餐廳Lawry's The Prime Rib Taipei
勞瑞斯牛肋排餐廳,1938年成立於美國比佛利山莊,提供五星級評價的頂級烘烤牛肋排與令人驚艷的桌邊服務, 穿著一身潔白的專業師傅,搭配紅色絲絨繫著閃耀的金牌領著價值百萬的銀色手工打造餐車至桌邊服務,提供最正統的低溫烘烤牛肋排這些元素都是打造勞瑞斯牛肋排餐廳80多年來的成功與不朽!\n 勞瑞斯除了提供驚艷的視覺用餐體驗,更重視頂級的味覺享受,嚴選食材、選擇最佳的烹調方式,是勞瑞斯提供頂級美食的首要堅持,有美國農業部的認可背書,產量也選用極其有限約只佔美國牛肉品市場2%的Prime極佳級牛肉,更進一步採用第6-12根的牛肋排(Prime Rib)部位,經過長達28天的熟成(Aging)讓肉質呈現最鮮嫩的口感,再送進旋風烘烤箱中低溫烘烤,為的就是讓牛肋排受熱均勻,完美的將肉汁確實的保留在其中。
N°168 PRIME敦化館 / N°168 PRIME(DunHua)
頂級牛排最佳首選【N°168 PRIME敦化館】 位於SOGO百貨七樓(敦化館),整層涵蓋廚房等設施占地約300坪,全新ART DECO裝飾藝術設計,米其林規格的開放式「夢幻廚房」以及澳洲引進的Beech Ovens夢幻烤爐,充分讓每位顧客品嚐牛排頂級口感。敦化館另設有牛肉熟成室,每一塊牛肉皆是主廚團隊親自挑選,經過專業知識研判精準掌握每塊牛排最佳熟成風味後再服務給客人。「美食能帶給人回憶,留下記憶,記住瞬間的美好感受,而烙印在心。」 我們更想做的是提供給每位顧客令人難忘的Fun Dining用餐體驗!
SEA TO SKY - Seafood & Bar
當代料理風格、高空餐酒美學 SEA TO SKY 為 Smith&Wollensky Taipei 集團旗下品牌,以當代料理風格、季節海鮮食材、極致高空美景、戶外101夜景酒吧為主,營造海洋直達天際的美食之旅,更被譽為信義區最美高空秘境餐廳。時尚而愜意的用餐氛圍,交織成輕奢浪漫的高空餐酒美學,盡情感受頂級高空餐酒體驗。品牌設計以「海洋與天際」的漸層藍色為靈感,完美結合高空美景與廣闊海洋意象,藉由料理敘事,融合各式頂級料理,構築宛如置身於海底星空交錯的絕佳饗宴。
歐華地中海牛排館 The Mediterranean Steak House
在優雅精緻、南歐風情的地中海牛排館,為您獻上精緻的美味饗宴。 台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排,精選知名牧場的頂級自然牛,經過時間的熟成,完整了強化牛肉天然飽滿的肉汁及香嫩鮮甜的口感,搭配歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味,期待您的蒞臨品味。
Smith & Wollensky America's Steakhouse 史密斯華倫斯基牛排館
Smith & Wollensky是美國最受歡迎的經典牛排餐廳,提供顧客最頂級的乾式熟成牛排與各式優質海鮮,也是股神巴菲特慈善午宴的指定餐廳。台北店為亞洲唯一分店,位於微風南山47樓,台北101與信義區美景盡收眼底。除了賓至如歸的服務,頂級的酒藏飲品與夜間酒吧的live band表演,都將帶給你最難忘的體驗。
發肉燒肉餐酒
小時候一起在燒肉店打工的三個人 說好長大要一起開燒肉店 於是,發肉誕生🥩 #全雙北最難訂燒肉店 2020中秋,敦北一店(敦化北路四巷56號) 2021中秋,忠孝二店(忠孝東路四段170巷17弄12號) 2022端午,板橋三店(四川路一段20號) 2023情人節,中國四店 "這三年在IG上火爆超神祕新開的燒肉店" 發肉燒肉餐酒本店位於南京復興站步行五分鐘的距離,獨棟的80年挑高六米以上的古日式建築內 在台北很難找到這樣的用餐環境,現代工業風融合日式古蹟超有感覺 店內也處處有裝潢上的小巧思,等大家去發現,剛進店裡用餐會獲得一碗經過台南知名牛肉湯店老闆指點過的雞湯,因為獲得秘密配方,所以招待的雞湯的味道比一般雞湯更鮮甜 客人往往都會一碗接一碗 發肉燒肉餐酒的招牌是每天特選極上A5和牛,整塊宮崎A5腿三角居然也只要880元超級大心 還有每天限量的厚切牛舌、干貝海膽魚子醬蟹膏漢堡、和牛金鑽燒等精緻菜色 獨創的一皇二后松露飯也是店內必點的招牌,一皇是和牛、二后是滿滿的日本海膽和鮭魚卵 有別於其他燒肉店,發肉燒肉餐酒的內臟品項很多 和牛橫膈膜、牛心脆管、丸腸、雞心等發肉都吃的到 搭配發肉特製的調味、愛吃內臟的老饕都讚不絕口 最特別的還有雞佛! 烤好的新鮮雞佛直接在桌面放進麻油鹽炸過 絕對比麻油湯裡面的雞佛更香嫩 愛品嘗紅酒或是氣泡酒的客人也不需要自己帶酒 這裡已經幫大家挑好全台獨賣的義大利知名傳奇IGT紅酒莊LA CASTELLINA的粉紅酒和紅酒 氣泡酒更有罕見的氣泡紅酒和燒肉特別襯 最後,甜點的部分則是搭配台灣最火紅的深夜裡的法國手工甜點特別聯名 每天限量十個,記得預約的時候可以先備註想要留甜點 我們是小時候在燒肉店打工的三個人, 說好長大要一起開燒肉店, 於是「發肉」誕生了!
犇 鐵板燒 BEN Teppanyaki/犇 極上 BEN Teppan Suprême
犇 鐵板燒不斷將創新元素注入於鐵板燒料理,並致力於研發全世界獨創的烹調手法及醬料, 結合產地直送的頂級食材,創造出獨一無二的體驗! 「犇」緣起於原始三位股東生肖皆屬牛,因此命名為「犇」。於1991年創立至今,集合業內第一流人才共同打造頂級鐵板料理,採法式、日式料理精髓及創新手法,成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌。 所有食材皆走高品質路線,以嚴選最頂級牛肉為最大特色,特別與熊本及北海道和牛牧場合作,全年365天供應不間斷,低溫冷藏熟成18天;讓饕客每天都可以品嚐最優質的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心。
Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋
嚴選超過40種肉類、海鮮與蔬菜食材,讓您在烤盤上排列組合迸出各式美味。有別於傳統日式燒肉,不論是裝潢風格或是特色餐點皆融合異國風情,並研發獨家私藏餐點,給予你一場舌尖上的饗宴。