風味挖寶

2020 -2024年米其林指南推薦，全台唯一至高景觀鐵板燒「UKAI亭」與割烹料理「kappou ukai」，御盟集團與日本頂級餐飲品牌UKAI共創，坐落微風南山星空塔 46 樓，綜覽四獸山高空遼闊景致。由國際知名空間設計大師森田 恭通打造，以星際宇宙為題融合當代藝術底蘊，劇場般的即席料理體驗。

SpeedRun by VG Taipei將當代調酒風格帶回了80年代盛行的酒吧風格 - Arcade Bar，這種風格最早起源於美式酒吧。然而，隨著時光流逝，這些大型機台逐漸式微，被各式各樣的電腦遊戲和家用遊戲機所取代，已經幾乎見不到它們的蹤跡。 以此為概念，VG集團打造了一個彷彿時光倒流的場所，巧妙融合了日台美等元素，把酒吧藏身在自家餐廳的二樓，進入餐廳感受是穿梭到另一個時空背景之下，重新詮釋了當代與復古交融的Arcade Bar。

新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」首度登台，台灣首店即落腳台北市信義區的微風南山Ｂ2於12/15正式開幕。「樂蝦拉麵」以全球獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，每碗現點現煮，以粵菜功夫炒出十足鑊氣，將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇，口碑橫掃新、馬、美、中，令人著迷的風味等您來嚐。

「樂天皇朝」是新加坡第一大中餐集團-樂天餐飲集團旗下最受歡迎品牌之一，2015年插旗台灣發展至雙北城市共三家門店規模。除了品牌自行研發的「特色皇朝小籠包(八色)」，還提供各式南北點心、京、川、滬經典大菜，並不定期為台灣饕客開發專屬季節限定口味，都是令人眼睛一亮的創意，此外針對貴賓聚餐需求，亦備有季節套餐菜色可供選擇。

台北艾麗酒店代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次，我們以對人的關懷為出發點，結合豐厚的美學涵養，提供細膩和諧的生活感受，讓每位走進台北艾麗酒店的您，不只是一位顧客，更是一位藝術生活家。飯店採綠建築的設計，以營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，座落於台北市信義區，擁有絕佳的地理位置與便利的交通網絡，周圍緊鄰台北101、百貨商圈、影城及世貿展場等。富質感的木質裝潢，結合舒適的照明設計，創造精緻又溫暖的氛圍。舒適的起居空間及完備的設施服務，讓商務和休閒目的旅客，感受實用與品味並存的住宿體驗。

名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。INGE’S於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。 INGE’S最引人入勝的酒款服務可區分為三大類別，一是以獨家比例調製之特調烈酒，以各品牌之琴酒、蘭姆酒、開胃酒等，各自調製出專屬INGE’S的黃金比例烈酒。二是風味調酒，當中多款融入INGE’S餐點碳烤煙燻的獨特風格，分為將經典調酒加以玩味並加入轉折的「經典Twist」及專屬INGE’S之「INGE’S Signature原創風味調酒」兩大類。三是豐富酒藏，尤以各式絕版稀有威士忌及拍賣紅酒最為自豪，總數超過500款。美食結合美酒，為饕客獻上極致的五感餐酒體驗。

創立於2007，座落在大稻埕迪化街十連棟歷史建築內，多年前往貴州取經習藝，堅持將貴州線色飲食文化在台灣紥根。連續五年獲得星級溯源餐廳肯定，並獲邀進總統府獻藝，叶也曾獲選為兩岸十大名店，亞太十大名廚及亞太十大名菜點等殊榮。期能以綠色永續減碳的方向為台灣美食努力！

焦糖楓串燒連鎖🥇品牌 主打現點現烤完全不油炸，主要特色是在燒烤過程中，使用獨特漢方烤肉粉撒上新鮮食材，再加上淡雅回甘醬油，讓每串串燒都能呈現出鹹甜獨家風味。 漢方烤肉粉是用特殊十餘種中藥漢方之外，再加上蔗糖調配而成的黃金比例，淡雅回甘醬油經手工熬煮數小時特調而成，新鮮串燒食材經遠紅外線烤爐燒烤後，口感呈現多層次的鹹甜獨特風味，特別有戀愛感滋味❤️ 內用分店也有提供舒適的座位，全店採「自助式服務，完全不收服務費」。現場也有販售燒酒、啤酒、沙瓦、梅酒、氣泡飲、茶飲、果汁，還有美味的私廚海鮮可享用。非常適合家庭、朋友聚餐、約會、慶生都可以到店歡聚小酌享用美味串燒。 🌟招牌漢方烤肉粉是天然食品添加中藥配方的調味粉，成分含有微量花生、芝麻、蝦米，可自行評估是否適合食用。素食者也歡迎試試我們的隱藏版『騎士椒鹽口味』哦🌟

昇恆昌專業經營免稅商店，深耕機場、離島，服務國內外旅客，行銷台灣於全球，多次榮獲國際性大獎。更跨足旅宿及餐飲業，將台灣經典美食帶進機場國門及內湖旗艦店，以創新手法重新詮釋，用台灣美食贏得人心，深獲好評，秉持「誠信、專業、創新、公益」經營理念，昇恆昌投入社會公益，推出ESG永續計畫，持續以行動回饋社會。 Home Garden位於昇恆昌內湖旗艦店的5樓，由坐鎮金湖飯店多年的余主廚領軍，菜色以粵菜為主、佐以部分知名滬菜及川菜，選用優質食材，以精湛多變的烹飪手法，在典雅寬敞的用餐環境裡，呈現一道道的美味中式料理，讓Home Garden成為家庭聚會、商務宴請的首選之一。