合作餐廳

鳥萬炭火燒為好食餐飲集團旗下日式居酒屋品牌，以職人炭火技術與嚴選食材，致力於打造兼具品質、溫度與儀式感的日式居酒屋體驗。品牌於 2023 年正式創立，以精緻串燒、多樣日式料理及舒適空間，成為聚餐、約會與小酌的理想選擇。 鳥萬堅持使用日本備長炭燒烤，以高溫鎖住食材鮮甜，透過職人對火候的細膩掌控，呈現外酥內嫩、炭香馥郁的風味。從雞肉不同部位的串燒、季節食材，到特色主食與酒水，每一道料理皆展現對細節與品質的講究。 除了料理，鳥萬也重視用餐氛圍。空間以日式美學為靈感，融合木質元素與現代設計，營造溫暖且富有質感的居酒屋場域，讓每一次相聚都能在美食、美酒與愉悅交流中留下美好回憶。

酒桃SakeMomo是台北-國父紀念館附近的約會首選餐廳。 隱身巷弄中,這間高質感清酒沙龍,提供比居酒屋更優雅、更浪漫的小酌氛圍,是私密聚餐的最佳選擇。 我們用精選清酒搭配和風美饌,為您的特別日子增添光采。 酒桃象徵著如桃花源般的放鬆與美好,期待與您相遇,開啟暖心的清酒之旅。

Poetry 如詩 宛如一座隱密的城市綠洲，踏入的瞬間，城市的節奏便在門外漸行漸遠。 燭光沿著原木的肌理、層疊的綠意緩緩流淌，200 坪的開闊空間瀰漫著來自 101 Copenhagen 與 Audo 歐洲傢俬的木質暖香。輕柔的樂音與細膩的花藝在空氣中交織，宛如南洋海風輕拂暮色中的庭院。 餐桌的靈魂由 John 張榮恩 主廚掌舵，曾於米其林三星 Juan Mari Arzak 團隊歷練，也曾擔任人氣摩登當代義式餐廳 CROM Taipei 主廚。他擅長以台灣時令食材串起世界的味蕾記憶，與法式技法、亞洲香料優雅對話，層層鋪陳，像詩篇般展開。 這裡不僅是一場味覺的航行，更是一段關於季節、土地與心境的旅程，在杯影間留下屬於每位賓客的詩行。

品牌理念:我們相信，一道料理，可以傳承一個家庭的味道。 一間餐廳，可以留下幾代人的回憶。大烹小饌，堅持使用新鮮食材、遵循傳統工法，讓每一口都吃得到台灣的人情味。

品牌理念:我們相信，一道料理，可以傳承一個家庭的味道。 一間餐廳，可以留下幾代人的回憶。大烹小饌，堅持使用新鮮食材、遵循傳統工法，讓每一口都吃得到台灣的人情味。

瑪黑家居旗下餐飲品牌 - TRANSIT 歐洲地鐵風格的時髦空間，白色皮革與原木交織，隨性中不失優雅。 以生活美學為核心，『 TRANSIT 』意味著味蕾與感官的過渡連結，將餐食與汲飲式調酒結合，創造多元且不衝突的氛圍。

以音樂與藝文作為核心精神結合在地人文料理與飲品文化，在台式老屋裡融入西洋文化。

由老宅新建、復古的懷舊氛圍下打造出的複合式餐飲及藝術空間，延續品牌原有的榕民活動中心概念，引入洋行的意象，替舊公寓的老靈魂注入新生命，匯集成藝術、演出、跨界交流的平台。

2006年12月於台北開幕。我們義式餐廳的店名是「TRASTEVERE」，中文直譯為「托拉斯特」，來自羅馬經由東京傳承至台灣的義大利餐廳。不斷努力將來自羅馬的熱情及總店一貫的精神在台北店延續。 ~享受美食就是享受人生~ 期盼在客人心目中有這樣一間堅持品質的義式餐廳存在。看到客人心滿意足的笑容就是我們最大的成就感。