以利消費者能深度認識您的品牌，Flavor 會進行必要之潤飾。以供應全球最受歡迎的威士忌佳釀、特調雞尾酒、美味下午茶與小點著稱，細膩沉穩的室內氛圍，讓您愜意坐享於優雅皮製沙發，細細品味富層次的醇酒風味，瞬間拋開塵囂的繁忙沉悶，適合喜愛低調、品味雋永的商務人士最佳聚會場所。 以MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店的門牌號碼331為名，結合象徵摩登都會風格的詞彙URBAN，其溫潤靜謐的空間、雋永的現代經典家具與滿佈各個角落的藝術裝潢巧思，營造紐約上東城不凡的氣度與奢華氛圍。酒吧珍藏來自各國的頂級麥芽威士忌與供應各式經典酒款、繽紛調酒及多款異國開胃小點，在喧囂的城市中，拋開繁忙沉悶，優雅品味美酒佳餚，享受輕鬆怡人的私密片刻。

以「Fun • Diner」為定位的義大利餐廳 位於二樓的GUSTOSO義大利餐廳，以義大利當地代表性蔬果-熟成飽滿的橄欖樹的象徵圖像作為圖騰，提供義大利經典南義家鄉菜的質樸美味，不用過多的烹調方式影響食材的鮮美，而從優質食材的選擇及調味品中下功夫，帶出GOSTOSO義大利餐廳對於呈現義大利菜系的尊重與傳承的初衷。命名”GUSTOSO”，意即義大利文中「好吃、美味」的註解，延伸出GUSTOSO義大利餐廳希望呈現出義大利人在地餐食況味的精髓之意。 嚴選新鮮的季節食材，GUSTOSO主推傳統南義家鄉菜，將義大利手工麵、燉飯、披薩及各式精選主菜融合義大利豐富的飲食文化，結合創意方式展現，讓消費者享受兼具美味與趣味的用餐體驗。 有別於一般傳統的義大利餐廳，餐廳採用低調沉穩的色調搭配高質感原木色傢俱，窗外緊鄰敦南綠蔭景色，營造舒適的用餐空間，而多樣化的菜色選擇則與餐廳的「分享」概念相呼應，是和親朋好友分享美食的最佳聚會場所。

不矯揉造作，又充滿驚奇的美食饗宴，The Tavernist 以台灣在地食材為畫筆，盡情揮灑令人驚奇的摩登料理。 曾經任職於多間米其林餐廳的的James Sharman，因為他的”One Star House Party創舉（於20個月內在20個國家成立20個快閃餐廳）”在世界各地引起旋風，而被紐約時報譽為最能定義摩登料理的主廚。使用當地食材與烹飪手法，解構再組合，任性不設限，揉捏出與眾不同體驗。 來自英國的 Sharman，血液中流著叛逆流浪性格，永遠在前往不同城市途中尋找料理火花，終於定於The Tavernist ，以台灣當地食材為主軸，提供最前衛、前所未見食材組合，並重新詮釋摩登料理 。