#博物館長通行證
朱雀 SUZAKU CURRY SHOP
咖喱神獸!以紅色烈焰絢麗在香料間展翅飛翔 台北咖喱新興品牌「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」於 2023 年 6 月 19 日正式營運,品牌形象中身披火焰的東方神獸『朱雀』,熾熱地詮釋招牌定番的「朱雀・辛口柑橘」風味咖喱醬,超過十二種香料調配的獨門秘方,再加入鬼椒與柑橘醬,鬼椒辛辣與柑橘香甜達到巧妙平衡,入口後圓潤溫暖的辣度,隨著每一口逐步疊加,帶領著味蕾進入火辣炙熱的狀態,搭配著炙燒的軟嫩雞腿與 Q 彈的牛肋條,多層次的味覺體驗,令人難忘!
The Tavernist
不矯揉造作,又充滿驚奇的美食饗宴,The Tavernist 以台灣在地食材為畫筆,盡情揮灑令人驚奇的摩登料理。 曾經任職於多間米其林餐廳的的James Sharman,因為他的”One Star House Party創舉(於20個月內在20個國家成立20個快閃餐廳)”在世界各地引起旋風,而被紐約時報譽為最能定義摩登料理的主廚。使用當地食材與烹飪手法,解構再組合,任性不設限,揉捏出與眾不同體驗。 來自英國的 Sharman,血液中流著叛逆流浪性格,永遠在前往不同城市途中尋找料理火花,終於定於The Tavernist ,以台灣當地食材為主軸,提供最前衛、前所未見食材組合,並重新詮釋摩登料理 。
深杯子概念店 La Copa Oscura
"Oscura" 或者「深」字,代表了超越葡萄酒品牌迷思的盲品精神,也代表了對美好事物哲理的無窮探究與堅持。 深杯子深入西班牙小農村莊,追求真實、回歸原始自然的佳釀,百年老藤、栗木桶、火山酒、蛋形水泥槽、陶甕、絕種葡萄、橘酒、自然酒等多樣酒款,貼近葡萄酒真實多變的有趣面貌。秉持「吃的健康是基本人權」,由品油師親自把關引進來自西班牙Butamarta山谷的「液體黃金」,Extra Virgin第一道冷壓初榨橄欖油與衍伸的的橄欖油保養品。 就讓我們共同踏上百年家族酒莊與油莊的味蕾尋覓之旅,以代代相傳的有機農法結合古老智慧,品嚐天地人間的風土結晶。