#輕盈蔬食
Rachel芮秋
Rachel芮秋
延續母品牌立秋Li Chiu無酒不歡的品牌精神,芮秋Rachel提供全天候早午餐、晚餐、咖啡和自然酒的選擇。 融合主廚以農多年深厚的料理手法,以輕鬆早午餐形式,為客人帶來有別於市面上獨特美味早午餐點。
五方食藏TAKEFIVE
五方食藏TAKEFIVE
五方不是只把菜端上桌,而是希望把一種安心吃飯的方式,整理成可以被分享的日常。 我們喜歡食材原本的樣子,也相信一頓飯不只是填飽肚子。它可以讓人重新坐下來,可以讓一家人好好說話,也可以讓忙碌的日子,有一個被照顧的片刻。 五方相信,料理不只是味道。它也包含顏色、聲音、香氣、溫度與質地,那些細小卻真實的差異,會在餐桌上慢慢被感覺到。
蔬慕 Vegan Amore (京站店/復興店)
蔬慕 Vegan Amore (京站店/復興店)
蔬慕 Vegan Amore 為善菓餐飲旗下創意蔬食品牌,以義式料理精神為靈感,詮釋創意地中海飲食,打造兼具風味、美感與健康的餐飲體驗。 堅持選用天然食材,透過創新烹調手法重新詮釋蔬食料理,從義大利麵、燉飯、沙拉到特色飲品,展現蔬食豐富多元的可能性。
禪風茶樓
禪風茶樓
禪風茶樓為善菓餐飲集團旗下的精緻蔬食品牌,以深厚的「江浙功夫菜」為核心,融合經典品茶文化,顛覆大眾對傳統素食的刻板印象。 傳承正統江浙料理的「燜、煨、燒、燉」繁複手藝,堅持不使用加工素料,嚴選在地原型食材,完美演繹蔬食的鮮甜與層次。
Sugar Pea Cafe & Kitchen
Sugar Pea Cafe & Kitchen
Sugar Pea 重視食物的美味和平衡,享受美食的同時也吃出幸福和滿足,讓愉悅的心情成為健康的一部份。 我們所有餐點皆採用新鮮當令食材,以合宜的調味,完整呈現食材本身的滋味。每一道菜色的設計,都有豐富多樣的層次和口感。不管是營養滿滿的多穀料理、獨具特色的早午餐、多彩沙拉、還是自家手做的甜點,都希望您能放下所有的拘謹享用一桌豐盛,輕鬆吃出開心和安心。 走進 Sugar Pea,您可以放下繁忙的思緒及壓力,在以白色為基調的美式居家風格空間裡自在地坐下,有著滿是綠意的前廊、陽光灑落的玻璃屋、溫暖舒適的書房、以及明亮開放的廚房。不管是三五好友的歡樂小聚,或是窗台邊的單人靜謐,都能讓您如同回到家一般的輕鬆自在。
Sunami 蔬納米
Sunami 蔬納米
Sunami 的品牌概念,融合了東亞飲食文化的精髓,以日本與台灣作為主要的風味靈感,呈現兩地料理美學與風味的完美交融。
上善豆家 復興店
上善豆家 復興店
上善豆家為善菓餐飲旗下的指標性蔬食品牌,是一間以「豆」為主題的人氣中式蔬食餐廳。品牌曾榮獲台北米其林指南必比登推薦,完美翻轉大眾對傳統蔬食的既定印象。 堅持手作精神,嚴選純淨天然的非基因改造大豆,每日新鮮現做豆腐、豆漿、豆皮及豆花等經典有機豆膳,並提供精緻的豆製料理與中式點心。店內空間更融合台式與日式禪風的溫暖氛圍,讓蔬食者與肉食控,都能在這裡享受一場充滿溫度且高質感的美味饗宴。
無眠WorkShop
無眠WorkShop
座落於北投大屯山腳下 用黑眼圈加深對料理執念 的無眠workshop 提供自製甜點與異國料理 透過主廚旅遊各地的體驗觀察 將多年西餐烹調經驗融合其中 每日親自採購市場新鮮食材 打造出有溫度的料理美食 無眠擁有好喝咖啡與溫暖甜點 輕工業風的裝潢 在開放式廚房的香氣氛圍中 一同來場美食嘉年華吧