大烹小饌福客粥「福客粥」,承襲台灣熱炒的豪邁精神,揉合客家文化的勤樸厚實,以一碗溫潤粥品承載家的味道。
我們相信,美食不只是填飽肚子,更是連結人情、傳遞幸福的橋樑。
在這裡,每一鍋粥都堅持 嚴選在地新鮮食材,以 傳統慢熬工法 精心烹煮,鎖住米香與食材的鮮甜。熱炒的煙火氣息,搭配粥品的細膩口感,讓「豪邁」與「溫潤」在同桌共鳴。
福客粥,寓意「福氣滿堂,客來如歸」。
「福」象徵幸福與圓滿,「客」代表客家精神與待客之道。
我們希望,每位來到這裡的客人,不僅能品嘗到一碗粥的美味,更能感受到回到家般的溫暖。
一碗粥,連結台灣的味,一桌菜,承載家的情。