#東方料理
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館
Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館專注於日式丼飯,以招牌烤牛肉為特色。我們提供美味的日式烤牛肉丼,配以精緻的調味和優質食材,打造獨特的用餐體驗。無論是午餐還是晚餐,Power Beef 都是您品味地道日式美食的理想選擇。
黑毛屋本家
黑毛屋本家由日籍主廚打造,致力於提供讓人身心皆暖的日本鍋物料理。 透過對日本道地鄉土鍋物文化及各式食材的了解,將最合適的吃法向顧客建議。 嚴選當季新鮮食材,推出季節限定鍋物, 以舌尖感受細膩的味覺變化,品嚐季節之味。
江南春
江南春主廚的招牌料理,融合了江浙菜的精髓,展現出無與倫比的工藝與風味。經典片皮櫻桃鴨,外脆內嫩,鴨肉的鮮美與香氣透過精緻三吃方式,層次分明,令人回味無窮。脆皮烏參,口感獨特,外脆內滑,每一口都彷彿在品味大海的清新。醃篤鮮則將海味與煙燻的巧妙結合,醃製後的鮮美滋味更為濃郁,鮮香四溢。 此外,風味前菜更是江南春餐廳的一大亮點。紹興醉雞,酒香與雞肉的鮮嫩交融,帶來獨特的口感;蘇式燻魚,煙燻的香氣與魚肉的鮮美相得益彰,回味無窮;鎮江水晶肴肉凍,細膩的製作工藝使每一口都顯得清新爽口,餘韻悠長。每道菜肴都將簡單食材發揮到極致,呈現出無可挑剔的極致風味。
The Ukai Taipei
2020 -2024年米其林指南推薦,全台唯一至高景觀鐵板燒「UKAI亭」與割烹料理「kappou ukai」,御盟集團與日本頂級餐飲品牌UKAI共創,坐落微風南山星空塔 46 樓,綜覽四獸山高空遼闊景致。由國際知名空間設計大師森田 恭通打造,以星際宇宙為題融合當代藝術蘊藏,劇場般的即席料理體驗。
茶苑 Le Thé
茶苑餐廳Le Thé優雅寧靜氛圍,享受主廚充滿巧思與創新手藝的風味美食。主廚精選台灣食材,特製古早味的排骨蛋炒飯、君品牛肉麵,以及義大利、中東、印度等國家特色料理,餐後品味一杯歐式優質茶品,以誘人的甜點與四季水果畫下完美句點,閒適愜意的探索台北國際之都餐飲美食!
夏花餐室 Summer Flowers Dining Room
店名取自印度著名詩人泰戈爾的名作「生如夏花」,夏花餐室要以夏日之花的盛開奔放傳遞料理人的熱情,帶領賓客探索印度大地風情的瑰麗與絢爛。
和牛47
和牛47為乾杯集團旗下品牌,以「和牛 × 懷石」演繹全新料理型態,重新定義頂級和牛 Fine Dining。餐廳座落於微風南山47樓,為全台景觀最高的燒肉懷石餐廳,由日籍料理長 鈴木 俊寬 掌舵,依四季時序設計菜單,融合旬味與美學,展現現代懷石的季節風格與細膩精神。​
本能寺 直火燒肉
本能寺燒肉以頂級日式燒肉為核心, 嚴選和牛、豬肉、海鮮及季節蔬菜, 搭配自製醬料與精緻配菜,呈現極致美味。 我們擁有豐富酒單, 其中精選清酒最具特色,與燒肉風味相得益彰。 讓每位顧客在溫馨氛圍中, 享受極致的燒肉饗宴與品酒樂趣!
石本石本女臣
迷你饗宴熱炒,精緻上桌! 我們以創新的軌道送餐方式,打造小份精緻、多樣選擇。 每一道熱炒皆匠心製作,呈現中式料理的豐富層次。 不論是三五好友小酌、家庭聚餐,或是個人獨享, 這裡都是新世代聚會的最佳選擇!