ゼンブリーズティーハウスは、山国ケータリンググループ傘下の洗練されたベジタリアンブランドです。奥深い「江浙功夫料理」を基盤とし、伝統的な調理法と伝統的な茶文化を融合させることで、ベジタリアン料理に対する一般的な固定観念を覆します。 本場の江浙料理に伝わる「煮込み、蒸し煮、焙煎、蒸し煮」といった複雑な調理法を継承しつつ、加工肉は一切使用せず、地元産の良質な食材を厳選することで、ベジタリアン料理の新鮮さと奥深い味わいを最大限に引き出しています。

スープは鍋料理の魂であり、アンクルチキンブロスは最高のスープ作りにこだわっています。 五つ星フランス人シェフが開発したこのスープは、老鶏とたっぷりの野菜をじっくり煮込んで作られています。 スープ好きのために生まれた鍋料理。 美味しいだけでなく、健康にも良い。

本家スポーツビレッジ - バーベキューレストラン

長寿村 - 高麗人参チキン韓国料理

台湾とは異なり、日本では居酒屋は、日々のストレスを抱えた人々が仕事終わりに一日の緊張をほぐし、同僚や友人とプライベートな空間で交流できる場所です。この店をオープンした当初の目的もまさにそうで、日本の居酒屋文化を台湾に広めたいと考えていました。

このブラッスリーは「台湾で最もフランスに近い場所」として称賛されています。金色の手すりや深紅のソファは、ベル・エポック時代のロマンチックな雰囲気を今に伝えています。料理はフランス料理文化の多様な側面を忠実に再現しており、海外旅行をすることなく、ヨーロッパのレストランのエレガンスとパリのビストロのくつろいだ雰囲気を味わうことができます。

オーストラリア風カフェ

シンタイは、タイ北部と東北部の味を専門としています。タイ北部料理は酸味と辛味を重視し、ココナッツミルクの使用量は少なめです。西洋の盛り付けや調理法を取り入れた革新的な要素も加え、本格的でありながら斬新なタイ料理をお楽しみいただけます。

「グリン」とは「香り」を意味します。当店の料理は炭火焼きと新鮮なハーブを中心とし、火とハーブの風味と香りを最大限に引き出し、独特の調理法で他に類を見ないタイの味をお届けします。