合作餐廳

王鍋屋 - 京都風味酸白菜鍋專門店｜品牌故事： 源北平初衷、至京都研發、于台北登場 王鍋屋是專注於單一湯底的酸白菜鍋專門店，我們將傳統思維顛覆，以及將用餐行為創新，並且提升整體用餐空間氛圍體驗。 創味人「王德永」先生（天津八大家之一：王家），便是當時在日本京都留學期間受到日本華族的照顧及教育，也接受到華族藝術、禮節、生活、飲食文化的渲染，至今傳承下來不單單是酸白菜鍋的獨特風味，而是包含了對生活的優雅態度。 旨味是日本人發明，由旨い（Umami）發展而成、酸甜苦鹹之外的『第五味覺』 也稱之為『鮮味』，王鍋屋酸白菜鍋之湯底正是源自中國東北古法技術結合京都創新配方發酵的獨創天然混血風味。 王鍋屋的釀製精神是在創造新一代的京都風味，使人們可以品嚐到溫和清順之優雅口感，並將『 酸、甘、鮮 』之尾韻層次分明的傳遞到味蕾，王鍋屋所天然發酵製成之酸白菜是經過SGS國家檢驗所認證的無添加物良品。 王鍋屋的美學也源自於華族的混血元素，我們將：渉之美（Shibui）、季之美（Season）、樂之美（Music）、文之美（Literature）、食之美（Taste）這五個元素融合於空間之中，我們不談奢華，我們傳遞的是簡約素雅、精巧細緻，我們在意的是心境及意境，我們提供的是一個加溫的場域，為你爲我爲他一起加溫。

大烹小饌是一家致力於提供有家的感覺的企業餐廳，專注於融合傳統與現代的烹飪技術，並獲得亞太10大名店與韓國觀光局指定台灣熱炒代言店，為顧客帶來既有文化底蘊又富創意的餐飲享受。

莞固和食為日本關西最大和食品牌「がんこ」首度海外展店，由聲寶集團與がんこ集團攜手合作，獨家引進正統關西和食文化至台灣。「がんこ」創立於1963年，由創辦人小嶋淳司先生在大阪開設第一家壽司店，迄今已有超過60年歷史，並於日本拓展近百家店鋪，成為關西地區極具代表性的和食連鎖品牌。 2018年，聲寶集團陳盛沺總裁與がんこ會長小嶋先生達成合作共識，並於2019年創立「莞固和食」，首店落腳新北林口，隨後拓展至台北大直與台南安平，2026年更預計進駐台北SOGO大巨蛋。 莞固和食承襲がんこ創立以來的精神，堅持職人手藝與待客之道，深入鑽研日本飲食文化，嚴選四季旬食材，致力於傳遞「美味」與「樂趣」，讓台灣顧客細細品味來自日本的幸福和食滋味，享受正統關西和食料理的文化魅力。

2024年5月底竄起的全新餐飲品牌。以『台北最強美式三明治』為主打，同時提供各式早午餐盤與咖啡調飲。 “SEMI”主要源自 “分號”的英文單字Semicolon 取其前面字元而成。 分號不僅是符號，更象徵你我生活中的短暫停頓； Brunch 則代表著一種優懶的生活節奏，我們希望你邁著自在舒服的步調在SEMI CLUB開啟一天的美食之旅。

歐洲飲食是一種與朋友家人相聚的社交文化。 Slice基於對歐陸飲食文化的熱忱，打造Grocery to Table新生活方式。 不但是你的私人廚房、更是你的食材儲藏間。 精選全世界最具獨特風味的生鮮食品及各式酒款，同時結合傳統與創新廚藝及新鮮食材，讓Slice成為最有特色的歐陸美食雜貨Gourmet Grocery。

【山蘊風土，川流旬味，一粒粟中藏世界。】 日式海鮮丼與高湯關東煮專門店

南港老爺行旅，坐落南港軟體園區，步行可至捷運站，是商務差旅與城市旅遊的最佳住宿。館內義法料理餐廳－Soft Kitchen，嚴選在地當令食材，豐富口感與味覺，供應房客自助式早餐與午間套餐。本季的午間套餐以細膩詮釋「原味・自然」的餐飲哲學，融入台灣在地食材，以鮮蝦與鮭魚卵製成柴魚凍的前菜、在地小農蔬果沙拉，搭配使用台灣本地蔬果熬煮的香橙法式馬賽海鮮湯，以及豐盛主食二擇一－香煎挪威鮭魚菲力或低溫爐烤美國翼板牛排，每一道料理皆呈現食材最純粹的本味。

在優雅精緻、南歐風情的地中海牛排館，為您獻上台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排，精選知名牧場的頂級自然牛，經過時間的熟成，搭配歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味，完整強化牛肉天然飽滿的肉汁及香嫩鮮甜的口感，再搭配台灣的在地產物去創造新穎的套餐體驗。 座落在林森北路歐華酒店 1 樓，鄰近台北美術公園，優雅精緻、南歐風情的地中海牛排館，有別於鬧區餐廳的喧囂，地中海牛排館在環境鋪陳上，力求更適當的桌距，為您的情人約會與好友餐敘，盡可能保留具私密感的用餐環境，以及大隱於市的優雅氛圍。

甫入列2025《臺灣米其林指南》新入選餐廳的北馥樓，位於大巨蛋第一排黃金地段的台北國聯大飯店二樓。除富有設計感的小吃區與酒水吧檯外，更有可遠眺台北101景緻的包廂。行政主廚古來文擁有超過40年的中餐深厚資歷，讓菜色既融合古法工藝，又展現深厚廚藝底蘊的細膩創意。招牌菜色如「東坡肉」、「煙燻梅子鰻」，皆為講究火候與工法、費時精製的匠心之作。需提前三日預訂「桂花片皮烤鴨」，特別加入桂花蜜醃製增添清淡花香，食用鴨捲餅佐以特製的桂花冰梅醬，風味格外優雅。三款各具風味的牛肉麵亦為亮點，皆曾獲得台北牛肉麵節金牌肯定。