提携レストラン

ABVアメリカンレストラン＆ビストロ ABVアメリカンレストラン＆ビストロは、アメリカの多様で豊かな地域料理文化をテーマにしたレストランです。ハンバーガーやフライドチキンといった一般的なアメリカ料理のイメージを覆し、全米各地の移民文化から生まれた、個性豊かな郷土料理や定番料理の数々を堪能できます。 テキサスのスモークバーベキューやルイジアナのケンジュン料理から、各州特産のステーキ、南部ソウルフードまで、ABVアメリカンレストラン＆ビストロは、様々なテーマイベントや期間限定メニューを通して、お客様に本物のアメリカ料理文化を発見していただけるよう、常に工夫を凝らしています。 また、世界各国から厳選した数百種類のクラフトビールを取り揃えており、料理とビールの素晴らしい組み合わせを、フードペアリングを通してご堪能いただけます。広々とした快適なダイニングエリア、シェアに最適なボリューム満点の料理、活気がありながらもリラックスできる雰囲気は、友人との集まり、スポーツ観戦、お祝い事、会社のパーティーなど、様々なシーンで人気を集めています。 ABVアメリカンレストラン＆ビストロでは、単にアメリカ料理を楽しむだけでなく、アメリカ各地の料理を巡る旅に出かけることができます。

大直駅のすぐそばにあるこのレストランは、落ち着いた雰囲気で、気軽に立ち寄れるカジュアルなダイニングレストランです。 夫婦で経営するこのレストランのシェフ、フレッドは、高校時代に数学の特技を習得し、卒業前に料理の道に進むことを決意しました。以来、約20年にわたり料理の道を歩み続けています。ミシュランの星付きレストランなど、一流レストランでの長年の経験を経て、2023年には、綿密な分業体制による複数人チームでの経験を、論理的思考力という専門的な訓練と融合させ、繊細かつ緻密で複雑な調理工程と技術を駆使した「ワンマンキッチン」をオープンしました。 彼の料理の核となるのは、温かい料理、スープ、ご飯、麺類など、アジア人の食習慣に根ざした料理です。特筆すべきは、彼は確固たるフランス料理の伝統的な技法を守りながらも、西洋料理の常識から脱却している点です。バター、チーズ、ホイップクリームは少量にとどめ、中国料理の原理に基づいた味の組み合わせを考案することで、食材に対する既成概念を覆しています。 Canwuは、高級フランス料理にありがちな堅苦しさを捨て、温かくリラックスした雰囲気でありながら洗練されたダイニング体験を提供します。コースメニューは、一人でも優雅な食事を楽しめるよう配慮されています。

成都太古里発祥の「馮校長火鍋」は、本格的な味と新鮮な食材で瞬く間に人気店となりました。成都で最も人気のあるレストランとなり、1日の回転率は15回を誇り、店舗数は400店にまで急増。シンガポールやアメリカにも支店をオープンするなど、その人気は絶大です。台湾の有名芸能人、黄仁勲氏も来店したほどです。 この成功を受け、私たちは台湾における独占販売権を獲得しました。本場の四川風辛口火鍋スープと新鮮な地元食材を組み合わせ、美味しく、辛く、香り高い味を皆様にお届けしたいと考えています。

ギンコ中華レストランは、ギンコケータリングが30年以上にわたり培ってきた経験と情熱を受け継ぎ、四川料理と台湾料理からインスピレーションを得て、独自の料理言語を創造しています。明るく快適な空間を誇る当店には、2つの個室をご用意しております。個室では音響映像機器もご利用いただけますので、美味しい料理を堪能するだけでなく、ご家族、ご友人、同僚の方々と賑やかなひとときをお過ごしいただけます。すべてのお客様に、満足と喜びに満ちたお食事体験をご提供できるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ギンコは、ギンコダイニンググループが30年以上にわたり培ってきた料理の経験と情熱を受け継いでいます。四川料理と台湾料理をルーツに、伝統的な中国料理からインスピレーションを得て、独自の味わいを生み出しています。 明るく快適なダイニングスペースは、細部にまでこだわってデザインされています。2つの個室をご用意しており、貸切の場合は音響映像機器もご利用いただけます。ギンコは、洗練された料理を味わうだけでなく、ご家族、ご友人、同僚の方々と集まり、お祝いし、絆を深めるのに最適な場所です。 すべてのお客様をお迎えし、満足感と温かさに満ちたお食事体験をご提供できることを楽しみにしております。

当店自慢の焼き牛丼は、厳選された低温熟成アメリカ産牛バラ肉を使用し、じっくりと時間をかけて焼き上げることで、肉汁と芳醇な香りを閉じ込めています。 北海道産の白米で炊き上げた熱々のご飯の上に、とろけるような柔らかな牛肉をのせ、 特製ソースと生卵の黄身をトッピング。 口の中でゆっくりと広がる濃厚な味わいは、 一口ごとにまた食べたくなる美味しさです。 忠孝新生駅近く、 華山クリエイティブパークからもほど近い場所に位置するこの人気の日本式丼は、 華山クリエイティブパーク散策後のちょっとしたお出かけや、友人との集まり、あるいは普段の夕食にも最適です。

魚くんサカナくんは新鮮な海産物で有名で、「台北の築地市場」とも呼ばれています。本格的な日本の海鮮丼と寿司を専門としており、熟練の職人が厳選した魚介類を、熟成度や捌き方までこだわり、旬の味覚をご飯の上に完璧に調和させ、純粋な日本の味をお届けします。現在、魚くん本店、魚くんサカナくん、寿司の魚くんの3つのサブブランドを展開しています。

東京発祥の「鵜飼」は創業60年以上の歴史を誇り、鉄板焼きで世界初のミシュラン一つ星を獲得したレストランです。ブリーズ南山46階に位置する「鵜飼台北」は、台北の息を呑むようなパノラマビューを誇り、6年連続でミシュランガイドに推薦されています。店内には2つのダイニングエリアがあり、一つは繊細で時代を超越した日本の割烹料理を、 もう一つは五感を刺激する鉄板焼きをお楽しみいただけます。街の景色を眺めながら洗練されたアフタヌーンティーを堪能したり、比類なきおもてなしと至福のひとときを味わったりすることもできます。

「Ben」の創業者3名はいずれも丑年生まれであることから、店名の「Ben（奔）」が付けられました。1991年の創業以来、Benは鉄板焼き料理に特化し、日本料理とフランス料理の技法を融合させた独自のスタイルを確立し、一流の鉄板焼きレストランとしての地位を築いてきました。 熊本と北海道の和牛牧場と長期的なパートナーシップを結び、18日間熟成後365日間冷蔵保存された最高級の牛肉を安定的に供給しています。肉類に加え、厳選された新鮮な魚介類も使用し、最高の食材を鉄板焼きグリルで丁寧に調理・提供することに細心の注意を払っています。 1991年の創業以来、Benはわずか10年で業界に確固たる地位を築き、台湾を代表する鉄板焼きレストランの一つとなりました。最高品質の食材とプロの鉄板焼き技術、そして一貫した品質をブランドの核として、すべての料理を最高の状態でお届けすることに尽力しています。

ヒュッゲ ― シンプルでありながら美しい暮らしを表すデンマーク語。ここでは、温かいキャンドルの灯り、まろやかなコーヒー、芳醇なワイン、そして絶品のペストリーを、大切な人とゆったりとくつろぎながら味わうことができます。[Maolnn]は、お食事を通してヒュッゲの哲学をご体験いただけるようご案内いたします。 リブロース、ニューヨークストリップ、グルメステーキ、Tボーンステーキといった最高級の部位を専門とするステーキ＆ロブスターレストランとして、当店は伝統的な製法を守りながら、ドライエイジングとウェットエイジングの技術を磨き上げ、天母でじっくりと熟成させることで、アメリカ産牛肉の豊かな香りを引き出しています。また、新鮮なロブスターをふんだんに使った「ライブロブスター」のコースもご用意しており、新鮮なシーフードと肉料理のメインディッシュを二品ずつ贅沢にご堪能いただけます。ワイン、アロマ、花、そして書籍に囲まれた優雅な空間で、ロマンチックなデート、心温まる誕生日のお祝い、ビジネスディナーなど、どんなシーンにも、Maolnnは美しく洗練されたひとときをお届けします。