シュガーピーは、美味しさとバランスの取れた食体験を大切にし、お客様に幸せと満足感を味わっていただくことで、心身ともに満たされる喜びをお届けします。 当店の料理はすべて、新鮮な旬の食材を使用し、素材本来の風味を最大限に引き出すよう丁寧に味付けされています。それぞれの料理は、食感と味わいの豊かな層が織りなす、奥深い味わいが特徴です。栄養満点のマルチグレインミール、個性豊かなブランチ、彩り豊かなサラダ、自家製デザートなど、心身ともにリラックスして、ゆったりと贅沢な食事をお楽しみいただければ幸いです。 シュガーピーに足を踏み入れると、日々の忙しさやストレスを忘れ、心安らぐ空間が広がります。緑豊かなフロントポーチ、陽光が降り注ぐ温室、温かく居心地の良い書斎、明るく開放的なキッチンなど、白を基調としたアメリカンスタイルの空間で、ゆったりとおくつろぎいただけます。友人との楽しいひとときも、窓辺で静かに過ごすひとときも、まるで自宅にいるかのような、くつろぎと安らぎを感じていただけるでしょう。

Sunamiのブランドコンセプトは、東アジアの食文化のエッセンスを融合させたもので、日本と台湾からインスピレーションを得て、両地域の食の美意識と風味を完璧に融合させています。

77 opètは、台北市大安区に位置するヨーロピアンスタイルのカジュアルダイニングレストランです。 「opèt」は、新たな始まり、新たなスタートを意味します。台中から台北へ移転した私たちは、料理とホスピタリティへのこだわりをそのままに、新たなイメージで皆様をお迎えいたします。 35年にわたる漁船の歴史を受け継ぐ77 opètは、地元産の新鮮な魚介類と旬の食材にこだわり、台湾のテロワールとフランス、ヨーロッパの調理技術を融合させています。炭火焼き、ソース、そして丹念な調理を通して、純粋で奥深い味わいをお届けします。 私たちは、高級レストランの伝統である食材、技術、そして細部へのこだわりを大切にしながらも、堅苦しいルールや敷居の高さは排除しています。皆様がリラックスした服装で、大切な人と自由に料理や飲み物を分かち合い、心から食事を楽しんでいただけることを願っています。 ロゴに描かれた灯台は、導きと帰属意識を象徴しています。 77 opètは、都会の灯台のような存在を目指し、忙しい日常の中で、まるで自宅にいるかのようにくつろぎ、食事を楽しんでいただける快適な空間を提供します。 ルールは店の外へ。お皿の上の味を心ゆくまでお楽しみください。 光に導かれ、まるで自宅にいるかのような温かいひとときをお過ごしください。

コートヤード・バイ・マリオット台北の「岳良広東料理」は、伝統的な広東料理と台湾産の食材、そして現代的な調理法を融合させた独創的な広東料理を提供しています。伝統的な伝統と革新的なスタイルが融合した、広東料理の美学を体現する料理の数々をお楽しみいただけます。名物のローストダックとローストグースで知られる岳良は、旬の食材、熟練の調理技術、そして綿密な調理工程を通して、台湾のテロワールから常にインスピレーションを得ています。広東料理の調理法を用いて地元の食材を再解釈することで、それぞれの料理は伝統的な伝統を守りつつ、台湾ならではの現代的な広東料理のスタイルを表現しています。

北海道旭川発祥の「チンギス・ハーン大黒屋」は、北海道を訪れる多くの観光客が必ず立ち寄りたいと願う、名高いラム肉焼肉店です。 この度、台湾に初の海外支店をオープンしたチンギス・ハーン大黒屋では、厳選された新鮮なオーストラリア産ラム肉のみを使用し、冷凍せずに空輸で直接お届けします。熟練の職人が毎日手作業で筋や膜を取り除き、柔らかく繊細な、そして純粋な味わいを実現しています。 本格的な北海道スタイルの七輪焼肉と和風のダイニングスペースで、日本に行かなくても本場の北海道チンギス・ハーンの美味しさを堪能できます。

ドイツ産輸入茶

台北にある農来レストランは創業30年以上の歴史を持ち、伝統的な台湾料理で知られています。台北市政府から「台湾十大レストラン」の一つに選ばれ、経済部商務発展局からは「伝統的な台湾料理レストラン」に認定されています。看板メニューである「繁栄のマナガツオの米麺」と「水晶鶏脚」は、2023年度経済部「台湾ベストフードセレクション」を受賞しました。二代目シェフの黄敬龍（龍師匠）は、農来レストラン創業者の黄洪忠氏の「学び、勤勉、継承」の哲学を受け継ぎ、質の高い料理と感情を密接に結びつけ、「手頃な価格、高品質の食材、温かいサービス」という精神を継承することで、多くの家族が家族の絆を深める温かい場所となっています。このレストランは、伝統と革新のバランスを保ち続け、毎日市場から新鮮な食材を厳選し、健康的な食生活のトレンドと組み合わせることで、洗練されたシンプルな台湾料理を通して、お客様に安全で美味しく、そして心を満たす食体験を提供することにこだわっています。

尚山豆佳は、尚国ケータリング傘下の代表的なベジタリアンブランドで、「豆」をテーマにした人気の中国ベジタリアンレストランです。台北ミシュランガイドでビブグルマンを獲得し、従来のベジタリアン料理に対する人々の固定観念を覆しました。 手作りのこだわりを大切にするこのレストランでは、厳選された純粋で自然な非遺伝子組み換え大豆を使用し、毎日新鮮な豆腐、豆乳、湯葉、豆腐プリンを手作りしています。定番のオーガニック豆料理や、絶品の豆料理に加え、中国点心も提供しています。店内は台湾と日本の禅のスタイルを融合させた温かみのある空間で、ベジタリアンはもちろん、肉好きの方にも、温かく上質な食体験をお楽しみいただけます。

ヤン・ケ・ロウ中華レストラン：台北マリオットホテルのオーナーは自宅で宴会を開くのが大好きで、その情熱はレストラン「ヤン・ケ・ロウ」にも反映されています。家庭料理のような温かみとプライベートな空間で、シェフとプロのチームによる極上の料理とサービスをご提供することを目指しています。 ヤン・ケ・ロウは広東料理を専門とし、台湾料理も取り揃えています。人気の「氷と炎のローストダック3種盛り合わせ」は、全国ローストダックコンテストで優勝しました。その他にも、本格的な香港風ローストミートやシーフード、丁寧に調理された濃厚な香港風スープ、そして三杯豚足などの家庭料理をご用意しており、様々な香港風点心とともに、主催者とゲスト双方にとって至福の宴会体験をお届けします。