最迷人有個性的法國老滋味 古傳說中，最早懂得釀酒的是名為「猿猱」的猿猴，在樹洞裡囤積花果，就這樣醞釀成酒，嗜酒的猿猴於是在山中開懷暢飲了起來。 ”Be_Ape“ 承襲了百年歷史的烹飪配方，在這裡吃得到最傳統豪邁的法式鄉村菜，細火慢熬那些潛藏於記憶中—屬於法國的滋味，每份餐點製作到選酒全不假手他人，百分百忠於原味呈現。 希望來訪的每個人，在這裡都能如古老猿猴一般，躲進隱密的城市角落，享受以古老傳統的法國味道為靈感，由我們日日精心準備的飲食；隨心所欲、自在愜意地吃飯、喝酒，僅此而已。

位於北投的「三二行館Villa 32」集結溫泉、住宿、美食及SPA奢華享受，以「泉、木、樹、石」為設計理念，結合北投豐沛溫泉地熱的白磺及青磺溫泉，打造渾然天成的氤氳仙境，且為全台唯二入選「羅萊夏朵」（RELAIS & CHATEAUX）認證的酒店；館內歐陸餐廳「The Restaurant」，料理團隊以精湛烹飪技法，結合源源不絕的巧思創意靈活融入，帶給饕客撼動靈魂的歐陸料理，經典食材悠然演繹餐桌藍調，邂逅非典型料理奧義，在氤氳裊繞間，暢享優雅絕倫的五感品味體驗。

le beaujour 意為美好的一日，我們想與你分享的不只是一餐fine dining，更是一整個 fine day。 le beaujour以「美好的一天」為概念，聯手紐約空間設計師Lillian Wu，打造簡約優雅的私人宅邸氛圍，並精心挑選當代藝術家作品妝點空間；邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問，以輕鬆寫意卻又不失儀式感的當代法式料理，從早餐開始供應，打造全新餐飲概念「All day fine dining」，並由曾任職於米其林餐廳的副主廚江丕禮帶領團隊執行；而《le beaujour》也將【寶元紀】藏茶在穿針引線下，展現茶與法餐的全新激盪，創造與傳統不同、更細緻優雅的新餐飲體驗。

北投百年日式古蹟無明火創意日式料理 北投文物館典雅的木造建築始建於1921年，日治時期是當時北投地區最高級的溫泉旅館─「佳山旅館」。園區位於綠意環抱的北投山腰，佔地約800坪，為當今臺灣少數保存良好的木造二層日式房舍。1998年臺北市政府將北投文物館列為市定古蹟，目前係財團法人福祿文化基金會的附屬單位，為一私人博物館及私有古蹟。 北投文物館除了保留相當珍貴的日式木造建築結構外，也珍藏近五千件臺灣傳統民間工藝及原住民族文物，並安排有常設展覽及不定期的特展。此外，文物館亦提供各式文化體驗課程、日式創意料理、午茶品茗、禮品以及客製化的宴會、會議與表演等服務，朝向複合式的經營以及文化創意產業的平台邁進。

穿越老法國風華，全台唯一法國豬鵝料理小酒館 Gras，取自法文「油滋滋、肥美」之意，由積累多年深厚的傳統法菜閱歷的Chef Eriane坐鎮，Eriane師承米其林一星La Cocotte的主廚 Fabien Verge，多年紮實的歷練，兼具優異的傳統與現代料理技法，對於細節要求有著魔鬼堅持。 在Gras，我們不只鑽研古老法國傳統菜， 白天與晚上，更帶你走進老法國廚房，把整頭豬與鵝端上餐檯，From head to toes, from nose to tail. 讚頌豬與鵝料理獨有的脂潤肥香，感受最豪邁濃郁的傳統經典菜式。

【Qing Ya 青雅中餐廳】位於台北新板希爾頓酒店3樓，料理靈感源于傳統四藝－琴棋書畫，青雅以獨特設計、地道氛圍與傳統創意菜肴，為您的商務餐敘、社交活動與歡慶聚會，將粵式美味經典呈現。

回憶兒時裡充滿對家的倚賴與牽絆，不僅僅是情感的依托，令人回味的也是來自對家中的味道，這一味即是想念媽媽及阿嬤的拿手菜；以此為啟發，將『家中廚房美味菜色盡出』的兒時記憶昇華，精選上海傳統佳餚，賦予創新樣貌、喚起每位饕客們的濃厚思鄉情感。 選用台灣在地食材並將上海料理昇華精萃，最典型的特色即是紅燒和生煸，是一種兼容並蓄又有創意的菜色，推出各式開胃小菜、海鮮美饌、熱鍋煲類等，以精心細緻烹調手法來呈現不一樣的中餐廳風貌。

細品一甲子滷水，體驗70年經典傳承美味。 原位於神旺大飯店的「潮品集」潮州餐廳，由來已久，並以道地潮州料理與精緻港式點心，在台北美食圈中享有極高評價。更於 2006 年榮獲壹周刊百大餐廳票選三顆星的殊榮，是台北市指標性的人氣潮州餐廳。 自 2002 年，神旺大飯店接手亞太飯店，改名為「潮品集」已逾 20 年歷史。由來自香港餐飲世家的主廚何炳木， 30 年前帶著祖傳的潮式老滷來到台灣；而這 70 年老滷與何主廚正是「潮品集」的鎮店之寶。

耶魯小鎮 是首間以加拿大料理為主題的餐廳,並以經營11年. 耶魯小鎮 : 加拿大為主題的家庭式餐館. 著名的加拿大料理全收入其中, 並以進口食材搭配在地新鮮蔬食，讓更多人體驗不一樣的味覺享受, 猶如身在楓葉國。最引以為傲的百年料理: 蒙特婁煙燻牛肉, 不但是全台僅有,並全程由自家廚房製作。 本月也於台北推出煙燻牛肉三明治外帶專賣店囉！ 台北市大安區市民大道三段150巷12巷3號１樓