優雅成熟版的金色三麥 UMAMI 優雅矗立微風南山，9米高落地窗氣派呼應101，半開放式包廂享受尊榮隱密感。 以「鮮味」為靈感，極選頂尖在地食材，結合熟成、煙燻、發酵技術，無國界創新突破 為信義區帶來獨特食尚體驗。

仨弄砂鍋煲，以「一鍋兩吃」為品牌核心，希望讓每一次聚餐，都能享受從暖胃到暖心的完整用餐體驗。 第一吃，品嚐以秘製醬汁慢火燉煮的悶罐砂鍋煲。嚴選新鮮食材，經過細火慢燉，讓醬香層層滲透，每一口都濃郁入味。 第二吃，加入精心熬製的高湯，瞬間化身暖心火鍋。保留砂鍋煲的鮮甜精華，搭配各式火鍋食材，享受截然不同的第二種美味，一鍋滿足兩種享受。 除了招牌一鍋兩吃，我們也提供多道現點現炒的精緻熱炒，從經典台式風味到創意特色料理，道道講究火候與食材品質，讓每一道菜都值得細細品味。 無論是家人聚餐、朋友相聚，或是慶祝每一個值得紀念的時刻，仨弄砂鍋煲都希望用一鍋好料理、一桌好菜，陪伴您共享美味與歡聚時光。

在台北的餐飲版圖中，深耕京都食藝的「王鍋屋（Shabu Ong）」，以獨樹一格的「京都風味」與空間美學， 重新定義了火鍋的用餐體驗。近期，王鍋屋以招牌「青花椒酸白菜鍋」收服無數老饕味蕾， 並憑藉多年來在品質與美學上的堅持，屢獲國內外權威獎項肯定，成為台北必訪的精品鍋物指標。 源自天津血統，研發於京都的味蕾混血，於台北創新登場。 王鍋屋品牌主理人王士銘表示，品牌的靈魂源自主理人祖父創味人「王德永」先生。 祖父在京都留學期間，深受日本華族文化中的藝術、禮節與飲食美學薰陶，將這份生活底蘊轉化為對「 旨味 Umami 」的追求， 王鍋屋的酸白菜鍋底，融合中國東北古法發酵技術與京都創新生釀配方，成就出「酸、甘、鮮」層次分明的天然混血風味， 近年「青花椒酸白菜鍋」跳脫傳統框架，利用青花椒的鮮麻提升酸白菜的甘甜，成就出一鍋清爽與醇厚兼具的湯頭。 每一鍋湯底，皆經過 SGS 國家檢驗無添加物認證，不僅是餐桌上的美食，更傳遞著對純粹與健康的堅持。 由主理人王士銘空間設計師親手打造的五感場域 身為專業空間設計師的主理人，將王鍋屋定位為一個「加溫」的場域。 品牌將「涉之美（Shibui）、季之美（Season）、樂之美（Music）、文之美（Literature）、食之美（Taste）」 五大元素巧妙融合於空間設計中。這裡不追求過度的奢華，而是透過簡約素雅、精巧細緻的佈局， 為每一位賓客營造出沉澱心境、感受溫度的儀式感。 歷年榮耀軌跡，品質備受各界肯定 王鍋屋對職人精神的堅持，歷年來獲得多方極具公信 力的官方背書與認證： 2023｜ 台北市政府「鍋際大賞」鍋王 2023｜ 台灣經濟部「台灣火鍋嘉年華」十大鍋物 2022｜ 台北市政府網路票選「五大鍋物」 2022｜ 台灣外交部招待邦交國元首「指定餐廳」 2021｜ 日本朝日啤酒聯名合作「特色鍋物」 2020｜ 日本頂級會員平台招待日和「台灣認證餐廳」 2019｜ 台灣觀光局「推薦報導餐廳」 2018｜ 台灣暨時尚各大媒體「專題報導餐廳」

位在台北市大安區台電大樓/古亭站，高品質餐酒搭配，專業直火乾式熟成牛排，厚切肋眼牛排、酥烤櫻桃鴨胸及眾多法式排餐種類。 成立於2019年，持續提供高品質客製餐飲服務。適合生日慶祝、浪漫約會、中小企業聚餐 （70人以下）及公司、活動包場。

樂釜極上鍋物，是一個以「頂級食材、親民價格、溫度服務」為核心的火鍋品牌。 我們相信，火鍋不只是把食材放進鍋裡，而是一場讓人願意坐下來、慢慢吃、好好聚的用餐體驗。樂釜累積多年採購經驗，嚴選當季海鮮、各國肉品與新鮮蔬果，搭配不斷研製調整的特色湯底，讓每一鍋都兼具安心、鮮味與層次感。 從朋友聚餐、家庭用餐到節日慶祝，樂釜希望用明亮舒適的空間、穩定有感的食材品質，以及貼近顧客的服務溫度，打造一個「想吃好一點，又不用想太多」的火鍋選擇。 在樂釜，一鍋熱湯不只是飽餐一頓，更是把人聚在一起的理由

鮮牧火鍋創立於2018年，深耕火鍋餐飲領域，以「吃好、身體知道」為品牌核心主張，相信真正的美味來自對食材的誠意與對身體的尊重 品牌堅持每日鮮熬高湯、招牌爆炒石頭底以台灣香純麻油、洋蔥、魷魚及特製高湯，融入師傅手工現炒體驗，層次豐富、湯頭香醇，門市設有逾30種食材自助吧，每日現切現補；手工現炒醬料現場飄香，全程提供現泡原葉台灣茶，從湯底到茶飲，每個環節皆展現職人用心 目前全台五店穩健經營，門市以現代質感設計呈現溫暖台式風格，服務團隊受專業訓練，能主動說明食材產地與涮煮建議。鮮牧不只是一頓火鍋，更是一場讓身體真實有感的飲食體驗

**NO.641 Bistro｜讓每一個平凡的夜晚，都變得值得記住。** NO.641 Bistro 是一間位於台北信義區的義式餐酒館，以義式料理、特色調酒與每週 Live Music 演出，打造兼具美食、音樂與生活品味的用餐空間。 我們希望餐廳不只是享用料理的地方，而是一個讓人放下忙碌、與家人、朋友、伴侶自在相聚的所在。從義大利麵、現烤披薩、主廚排餐，到精選葡萄酒與創意調酒，每一道料理都圍繞著「分享」與「相聚」而設計。 溫暖的燈光、舒適的空間、現場音樂與細緻服務，讓 NO.641 Bistro 成為適合約會、聚餐、慶生及紀念每一個重要時刻的理想選擇。 我們期待透過這次台北餐廳週，邀請更多人走進 NO.641，一起享受美食、美酒、音樂，以及一個值得停留的夜晚。

AJ grill 每個角落散發新穎時髦料理及美國乾式熟成牛排煙燻燒烤風味。

位於信義區微風南山五樓的揪餖燒肉 「揪」有揪團、呼朋引伴相約聚餐的字感 「餖」則有堆疊食材、華麗擺盤之含義 人生如幻夢，「揪餖」，等等！ 慢下來，讓我們用日式燒肉&料理的美味，炙癒您！ 本店提供套餐及單點 選用日本九州地區黑毛和牛 包含了知名的鹿兒島、宮崎&熊本和王 以及米其林餐廳御用品牌 只吃牛的饕客也都驚艷的「究好豬」 「燒肉為本」堅持使用最好的食材，是初衷 ；「料理為道」富有層次感的日式料理，讓美味更錦上添花！