#西方料理
洛可可茶苑
洛可可茶苑
位於台北漢普頓酒店一樓的《洛可可茶苑 ROCOCO Tea House》,以法國凡爾賽宮鏡廳為靈感打造,結合大理石、鏡面與玫瑰金元素,營造典雅浪漫的法式用餐空間。 提供自助早餐、早午餐與精緻下午茶,匯集多元中西料理與甜點飲品,滿足不同時段的味蕾需求。舒適寬敞的環境,亦適合好友聚會、輕鬆聚餐或小型包場活動,在優雅氛圍中享受愜意時光。
rooTi
rooTi
來自root(根)+Ti(⾳階)靈感源於多根性的rooty,也如⾳階中的「Ti」,是⼀個指向「回家」的⾳符,終將落回「Do」的穩定,就像⼀段從⼟地出發、終將歸於內⼼的旋律與節奏。rooTi 主張慢食以慢食與舒食「Slow × Soothing」為核心,卸下多餘的調味與包裝,讓料理回歸最真摯的原型,在每一口慢食的步調裡,重新連結雙腳下的這片土地。
INGE'S Bar & Grill
INGE'S Bar & Grill
INGE'S Bar&Grill 名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。INGE’S於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀,以「蜂巢」為發想,打造四種特殊時髦的區域,包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒,無與倫比的體驗。
Poetry 如詩
Poetry 如詩
Poetry 如詩 宛如一座隱密的城市綠洲,踏入的瞬間,城市的節奏便在門外漸行漸遠。 燭光沿著原木的肌理、層疊的綠意緩緩流淌,200 坪的開闊空間瀰漫著來自 101 Copenhagen 與 Audo 歐洲傢俬的木質暖香。輕柔的樂音與細膩的花藝在空氣中交織,宛如南洋海風輕拂暮色中的庭院。 餐桌的靈魂由 John 張榮恩 主廚掌舵,曾於米其林三星 Juan Mari Arzak 團隊歷練,也曾擔任人氣摩登當代義式餐廳 CROM Taipei 主廚。他擅長以台灣時令食材串起世界的味蕾記憶,與法式技法、亞洲香料優雅對話,層層鋪陳,像詩篇般展開。 這裡不僅是一場味覺的航行,更是一段關於季節、土地與心境的旅程,在杯影間留下屬於每位賓客的詩行。
瑪黑餐酒 TRANSIT
瑪黑餐酒 TRANSIT
瑪黑家居旗下餐飲品牌 - TRANSIT 歐洲地鐵風格的時髦空間,白色皮革與原木交織,隨性中不失優雅。 以生活美學為核心,『 TRANSIT 』意味著味蕾與感官的過渡連結,將餐食與汲飲式調酒結合,創造多元且不衝突的氛圍。
榕RON
榕RON
以音樂與藝文作為核心精神結合在地人文料理與飲品文化,在台式老屋裡融入西洋文化。
榕洋行 RON & COMPANY
榕洋行 RON & COMPANY
由老宅新建、復古的懷舊氛圍下打造出的複合式餐飲及藝術空間,延續品牌原有的榕民活動中心概念,引入洋行的意象,替舊公寓的老靈魂注入新生命,匯集成藝術、演出、跨界交流的平台。
TRASTEVERE
TRASTEVERE
2006年12月於台北開幕。我們義式餐廳的店名是「TRASTEVERE」,中文直譯為「托拉斯特」,來自羅馬經由東京傳承至台灣的義大利餐廳。不斷努力將來自羅馬的熱情及總店一貫的精神在台北店延續。 ~享受美食就是享受人生~ 期盼在客人心目中有這樣一間堅持品質的義式餐廳存在。看到客人心滿意足的笑容就是我們最大的成就感。