#博物館長通行證
chateau zoe 酒窖餐廳
擁有豐富酒藏、輕鬆舒適的西式創意料理餐廳。 chateau zoe是一間輕鬆舒適的西式創意料理餐廳,提供豐富的酒藏與酒窖櫃位出租空間;一樓提供24個用餐座位,B1也有10-16位的私密包廂。 提供單點菜單、每日黑板特別菜、客製化套餐、隱藏版預定菜。 zoe主廚-餐廳的靈魂,新美式料理風格,用心富有創意,與釣客合作,幾乎天天都有新奇又新鮮的海鮮,也會不定期在粉絲專業推出一些限量料理。 店内提供Riedel水晶杯與各式醒酒器,讓愛酒人士愛不釋手,外場專業團隊會幫您選醒酒、配菜、搭餐。吃的開心輕鬆滿意就是 chateau zoe的宗旨。
RANGE鐵板精肉餐酒館 / RANGE BISTROKAYA
捨棄浮誇的擺盤~致力於讓餐點跟酒水都美味的餐酒館~就是RANGE BISTROKAYA Range鐵板精肉餐酒館 精肉 X 鐵板 X 居酒屋 X BISTRO 【R】ELAX .【A】LIVE .【N】ICE .【G】LAD .【E】NJOY . 秉持著所有到Range朋友們都可以享受歡樂的氛圍、提供最新鮮的食材、平價的享受以及BISTRO輕鬆愜意的環境,店內使用高級鐵板燒等級鐵板製作料理,精選高級燒肉店使用之牛肉及新鮮食材,結合歐日創意風格,嚴選當季新鮮水果調製之調酒,隱身於信義區巷弄中,帶您享受富含情感及豐富的美食饗宴,這個RANGE是屬於你和我們的,一同創造屬於大家的RANGE。
Tierra Casa Restaurant
The more we do ,the more we can do 初心建立,以旬譜餐 Tierra Casa Restaurant 廣用在地食材90% (雲林越光米、國產19號奶油、國產18麥臺灣小麥,臺灣精品茶葉/臺灣咖啡豆...)堅持100%無添加,天然手作料理、自家烘焙麵包,並依循季節設計菜單,山中野菜,海島海鮮,國產肉品同時也致力推廣臺灣好茶好咖啡,進而搭配菜餚。
甘旨Kanshi
季節變化為依據,堅持運用新鮮海鮮及時令食材,享受壽司與割烹美感與味覺上的細緻豐富,傳統與現代融合,讓人享受到美食、文化和藝術的完美交融。 甘旨融合了板前料理和割烹料理,無菜單料理注重食材的新鮮和品質。甘旨建立了堅實的食材來源和供應鏈,以確保使用最優質的海鮮、蔬菜和其他食材。這使得每一道料理都充滿原汁原味和獨特風味,讓客人品嘗到大自然的美味。以及超高規格的烹調技巧和用心製作,讓每位品嚐的客人都能感受到非凡的美食饗宴 料理長廚藝精湛,將新鮮食材的味道和特色發揮到極致,讓每一口料理都帶來驚喜。從刀工至火候,每個步驟都經過精心培訓和磨練,確保傳統料理的精髓得以完美傳承。烹調過程中融入了創意和熱情,將傳統料理與現代元素完美結合,呈現出令人驚艷的視覺和味覺享受。 壽司是這家餐廳的招牌之一。嚴選新鮮海鮮,並將其以極簡主義的手法呈現,讓食材的原汁原味盡情展現。醋飯是主廚經過精心挑選米種以及使用三種不同醋調和出極致風味,讓每一口壽司與食材完美結合,襯托出食材的豐富滋味。 割烹是另一亮點。不僅在食材的挑選上嚴格把關,更注重每道菜品的美感與風味完美結合。講究烹調的細節,以及在味道上的層次豐富,讓每一道料理都能在舌尖上帶來無限享受 每一道菜品都經過嚴格的品質把關。無論是食材的新鮮度、烹飪的時間掌握還是用料的慷慨,都力求達到完美無缺。用心的烹調不僅展現在料理本身,也體現在用心服務每一位客人的態度上。
瑪喜餐酒館 Maree Taipei
【瑪喜餐酒館】——融合世界美食的幸福之旅 去年四月中,瑪喜懷著對美食的熱愛和著追求卓越的信念,誕生於這片美麗的土地上。我們自豪地提供相當豐富的融合歐洲、亞洲、日本以及台灣在地風味的美食,為您帶來一場食味盛宴。 在瑪喜餐酒館,我們深信美食是跨越國界的語言。曾在法國藍帶豐富遊歷歐洲的生活經驗的主廚,讓我們對各國料理的熱愛融為一體。這使得我們能將台灣在地食材與來自世界各地的珍饈美味巧妙地結合,化成一道道獨具風味的佳餚。 除了嚴選台灣在地食材外,我們更能為您帶來一般餐廳難以取得的稀有海鮮食材,例如地震魚、澎湖淡菜、日本和牛等,將這些珍稀美味融入我們的菜餚,讓您品味到前所未有令人驚艷的滋味。 在瑪喜的氛圍總是充滿著輕鬆歡樂和溫馨。無論是與摯愛共進晚餐,還是與摯友分享歡樂時光,我們用心營造每一個用餐瞬間,讓您在感受令人驚艷的餐點和精選酒款的饗宴後,帶著幸福滿足的笑容結束這美好的一晚。 來到【瑪喜餐酒館】,您將踏上一趟融合世界各地風味的幸福之旅。我們誠摯地邀請您共同體驗這場獨一無二的美食盛宴,讓您的味蕾與心靈同時感動。期待在瑪喜與您相見,一同共享美食的奇妙旅程。
VVG Hideaway 好樣秘境
陽明山白色夢幻玻璃屋,隱身山林的好樣秘境 好樣秘境VVG Hideaway隱身於陽明山菁山里的世外桃源,純粹home-made的食物、饒富生活品味的選書、綠意盎然的花室、古趣的生活道具,充滿浪漫情懷的角落,當置身於秘境,都市的喧囂煩悶,瞬間消逝,轉換成浪漫喜樂的山居時光。
fifteen 拾吾純植西餐廳
Good Food For All 一切,從好食物開始。 【真食物 Real Food】 誠實的、原始的、使用傳統道地方法製作 【低廢棄 Low Waste】 一間沒有保鮮膜的商業廚房,盡可能減少浪費 【客製化友善飲食 Diet-Friendly】 尊重每個人的選擇,提供最貼心的服務 fifteen拾吾純植西餐廳以永續為經營理念,「真食物、低廢棄、客製化友善飲食」的夢幻菜單,嚴選無毒良善食材,純手工的職人精神,打造無可挑惕的用餐體驗。 品牌核心價值,在於致力創造一個充滿正知正念的善循環。從支持在地農耕到注重員工福祉,服務細節的同理心展現,期望為社區帶來一股嶄新的活力。 植物性飲食X西式演繹,療癒身心的精緻蔬食料理。

犇 鐵板燒 BEN Teppanyaki/犇 極上 BEN Teppan Suprême
犇 鐵板燒不斷將創新元素注入於鐵板燒料理,並致力於研發全世界獨創的烹調手法及醬料, 結合產地直送的頂級食材,創造出獨一無二的體驗! 「犇」緣起於原始三位股東生肖皆屬牛,因此命名為「犇」。於1991年創立至今,集合業內第一流人才共同打造頂級鐵板料理,採法式、日式料理精髓及創新手法,成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌。 所有食材皆走高品質路線,以嚴選最頂級牛肉為最大特色,特別與熊本及北海道和牛牧場合作,全年365天供應不間斷,低溫冷藏熟成18天;讓饕客每天都可以品嚐最優質的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心。
YACHE韓式蔬食/YACHE
一瓢醬、一杯酒、少許辛香料、一群志同道合的好友,在야채 YACHE 野菜韓式蔬食品嘗到新韓風料理、飲品酒水之餘,讓蔬食者也能一起享受最道地的韓國口味。